Riz noir thaïlandais
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Greenweez
Riz noir thaïlandais contient 357 kcal pour 100 g.
Environ 80 % de ses calories proviennent des glucides, avec 11 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (350 kcal pour 100 g).
100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en manganèse, 21 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 357 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,6 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 72,8 g | 26 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,9 g | 20 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,08 mg | 0,5 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Calcium L | 33 mg | 3 % |
| Fer L | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium L | 31,3 mg | 7 % |
| Phosphore L | 118 mg | 9 % |
| Potassium L | 121 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,99 mg | 43 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 80 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7,8 g)
- Fibres1,4 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,8 g)
- Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,9 g)
- Lipides3,6 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,8 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,6 g)
- Sodium12 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,6 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 77,8 g |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Riz noir*
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Riz
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Zwarte rijst Ekoplaza | 357 | 9,9 g | 72,8 g | 3,6 g |
| Riz noir thaïlandais Greenweez | 357 | 9,9 g | 72,8 g | 3,6 g |
| crna riža Nutrigold | 357 | 9,9 g | 72,8 g | 3,6 g |
| Arroz Thai Negro Germinado Salud Viva | 358 | 8,5 g | 73 g | 0 g |
| Venere Invernizzi | 356 | 7,4 g | 73 g | 3 g |
| Riso venere integrale Brezzo | 356 | 7,1 g | 73 g | 3,1 g |
| Riso Nero Integrale Italiano Carosio | 355 | 7,2 g | 73,1 g | 2,9 g |
| Riso venere integrale Delizie del Sole | 355 | 7,2 g | 73,1 g | 2,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3701269706883. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.