Combien de calories contient Noix de cajou ?

100 g de Noix de cajou apportent 590 kcal.

Noix de cajou est-il riche en protéines ?

Noix de cajou contient 20,6 g de protéines pour 100 g (41 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres noix et graines, c'est dans le quart supérieur (médiane 18,3 g).

Combien de glucides contient Noix de cajou ?

Noix de cajou contient 30,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,9 g de fibres et 14,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Noix de cajou ?

Noix de cajou contient 42,2 g de lipides pour 100 g, dont 9,4 g saturés (47 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Noix de cajou ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (300 % DV), manganèse (78 % DV), magnésium (67 % DV), zinc (51 % DV) et phosphore (42 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Noix de cajou ?

100 g contiennent 16 mg de sodium, soit 0,7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Noix de cajou

Produit emballé Noix et graines Biothentic

Noix de cajou contient 590 kcal pour 100 g.

Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des glucides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour noix et graines sur FoodFactly (597 kcal pour 100 g).

100 g apportent 300 % de la valeur quotidienne en cuivre, 78 % de la valeur quotidienne en manganèse et 67 % de la valeur quotidienne en magnésium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

590kcal pour 100 g

20,6 gprotéines

30,5 gglucides

42,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	590 kcal
Lipides totaux L	42,2 g	54 %
Acides gras saturés L	9,4 g	47 %
Sodium L	16 mg	0,7 %
Glucides totaux L	30,5 g	11 %
Fibres alimentaires L	2,9 g	10 %
Sucres totaux L	14,3 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	20,6 g	41 %
Vitamine C L	0,5 mg	0,6 %
Vitamine E L	0,58 mg	4 %
Vitamine B6 L	0,17 mg	10 %
Calcium L	38 mg	3 %
Fer L	5,7 mg	32 %
Magnésium L	280 mg	67 %
Phosphore L	530 mg	42 %
Potassium L	680 mg	14 %
Zinc L	5,6 mg	51 %
Cuivre L	2,7 mg	300 %
Manganèse L	1,8 mg	78 %
Chlorure L	23,9 mg	1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 14 %
Glucides 21 %
Lipides 65 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines20,6 gdans le quart supérieur pour noix et graines (médiane 18,3 g)
Fibres2,9 gdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 3,8 g)
Sucres14,3 gdans le quart supérieur pour noix et graines (médiane 6 g)
Lipides42,2 gdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 46,7 g)
Acides gras saturés9,4 gdans le quart supérieur pour noix et graines (médiane 8,5 g)
Sodium16 mgen dessous de la médiane pour noix et graines (médiane 40 mg)
Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau1,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	11,8 g

Autres composants (2)

Eau L	1,3 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Biothentic
Code-barres: 3701424000733
Quantité: 1kg
Catégorie: Noix de cajou
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

noix de Cajou

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Cashewkerne KoRo	590	20 g	24 g	45 g
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3701424000733. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.