Harina de centeno integral
Producto envasado Grainas y Pasta Hacendado
Harina de centeno integral contiene 314 kcal por 100 g.
Alrededor del 84% de sus calorías procede de carbohidratos, con 11% de proteínas y 5% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de grainas y pasta en FoodFactly (331 kcal por 100 g).
100 g aportan el 137% del valor diario de manganese, el 38% del valor diario de copper y el 28% del valor diario de fósforo.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 314 kcal | |
| Grasas totales L | 1,6 g | 2% |
| Grasas saturadas L | 0,3 g | 2% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 4 mg | 0,2% |
| Carbohidratos totales L | 58 g | 21% |
| Fibra alimentaria L | 19 g | 68% |
| Azúcares totales L | 5,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 7,5 g | 15% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina E L | 1 mg | 7% |
| Vitamina B6 L | 0,29 mg | 17% |
| Calcio L | 26,4 mg | 2% |
| Iron L | 3,3 mg | 18% |
| Magnesio L | 104 mg | 25% |
| Fósforo L | 346 mg | 28% |
| Potasio L | 469 mg | 10% |
| Zinc L | 2,8 mg | 25% |
| Copper L | 0,34 mg | 38% |
| Manganese L | 3,1 mg | 137% |
| Chloride L | 60 mg | 3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 11%
- Carbohidratos 84%
- Grasas 5%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas7,5 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 9 g)
- Fibra19 gen el cuartil más alto de grainas y pasta (mediana 13 g)
- Azúcares5,3 gen el cuartil más alto de grainas y pasta (mediana 1,2 g)
- Grasas1,6 gpor debajo de la mediana de grainas y pasta (mediana 1,7 g)
- Proteína por 100 kcal2,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua10,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 53,8 g |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 10,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Hacendado
- Código de barras
- 8480000291868
- Cantidad
- 500 g
- Categoría
- Harinas de Rye
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Harina de centeno integral 100%
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Roggenvollkornmehl Zurück zum Ursprung | 318 | 9 g | 60 g | 1,7 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8480000291868. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.