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Carpaccio de bœuf mariné

Verpacktes Produkt Fleisch picard

Carpaccio de bœuf mariné enthält 178 kcal pro 100 g. Serving, 95 g (95 g) liefert etwa 169 kcal.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (188 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Carpaccio de bœuf mariné von picard, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
178kcal pro 100 g
20 gProtein
0,53 gKohlenhydrate
10,4 gFett
169kcal in Serving, 95 g (95 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 178 kcal
Fett gesamt L 10,4 g 13 %
Gesättigte Fettsäuren L 1,9 g 9 %
Natrium L 128 mg 6 %
Kohlenhydrate gesamt L 0,53 g 0,2 %
Ballaststoffe L 0,53 g 2 %
Zucker gesamt L 0,53 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 20 g 40 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0 mg0 %
Vitamin E L 0 mg0 %
Vitamin K L 0 µg0 %
Cholin L 0 mg0 %
Eisen L 0 mg0 %
Magnesium L 0 mg0 %
Phosphor L 0 mg0 %
Zink L 0 mg0 %
Kupfer L 0 mg0 %
Mangan L 0 mg0 %
Selen L 0 µg0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 45 %Kohlenhydrate: 1 %Fett: 53 %178kcal / 100 g
  • Protein 45 %
  • Kohlenhydrate 1 %
  • Fett 53 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin A0 %Vitamin C0 %Vitamin E0 %Vitamin K0 %Cholin0 %Eisen0 %Magnesium0 %Phosphor0 %Zink0 %Kupfer0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein20 güber dem Median für Fleisch (Median 19 g)
  • Ballaststoffe0,53 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
  • Zucker0,53 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett10,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 12 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 2 g)
  • Natrium128 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 230 mg)
  • Protein pro 100 kcal11,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g
Weitere Bestandteile (1)
Koffein L0 mg

Produktdetails

Marke
picard
Barcode
3270160141876
Menge
190 g (166+24g)
Portion laut Etikett
95 g
Kategorie
Rinder-Carpaccio
Verpackung
Plastic,Cardboard,frozen
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carpaccio de bœuf pré-mariné 87,4% : viande bovine* France 95%, marinade 5% (eau, huile de tournesol et d'olive, jus de citron, sel). Dosettes marinade huile d'olive et basilic 12,6% : huile d'olive vierge extra 41,5%, huile de colza, eau, jus de citron, sel, basilic 0,6%, épices *Issue de bovins nés, élevés, abattus et transformés en France

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)SalzOlivenölSonnenblumenöl

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3270160141876. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Carpaccio de bœuf mariné?

100 g Carpaccio de bœuf mariné haben 178 kcal. Serving, 95 g (95 g): etwa 169 kcal.

Ist Carpaccio de bœuf mariné proteinreich?

Carpaccio de bœuf mariné enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 19 g in Serving, 95 g (95 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 19 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Carpaccio de bœuf mariné?

Carpaccio de bœuf mariné hat 0,53 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,53 g Ballaststoffe und 0,53 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Carpaccio de bœuf mariné?

Carpaccio de bœuf mariné enthält 10,4 g Fett pro 100 g, davon 1,9 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Carpaccio de bœuf mariné?

100 g enthalten 128 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.