Wie viele Kalorien hat Carpaccio Parmesan?

100 g Carpaccio Parmesan haben 179 kcal. Serving, 115 g carpaccio (115 g): etwa 206 kcal.

Ist Carpaccio Parmesan proteinreich?

Carpaccio Parmesan enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g), oder 20,7 g in Serving, 115 g carpaccio (115 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 19 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Carpaccio Parmesan?

Carpaccio Parmesan hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Carpaccio Parmesan?

Carpaccio Parmesan enthält 18 g Fett pro 100 g, davon 3,2 g gesättigt (16 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Carpaccio Parmesan?

100 g enthalten 156 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Carpaccio Parmesan

Verpacktes Produkt Fleisch Charal

Carpaccio Parmesan enthält 179 kcal pro 100 g. Serving, 115 g carpaccio (115 g) liefert etwa 206 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (188 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

179kcal pro 100 g

18 gProtein

0 gKohlenhydrate

18 gFett

206kcal in Serving, 115 g carpaccio (115 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	179 kcal
Fett gesamt L	18 g	23 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,2 g	16 %
Natrium L	156 mg	7 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein18 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 19 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett18 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren3,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 2 g)
Natrium156 mgunter dem Median für Fleisch (Median 230 mg)
Protein pro 100 kcal10 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Charal
Barcode: 3181232180504
Menge: 230 g, dont 30 g d'accompagnement, en 2 portions
Portion laut Etikett: 115 g carpaccio
Kategorie: Rinder-Carpaccio
Verpackung: fr:x2-barquettes-plastique-a-recycler-x2-films-plastique-a-recycler-x1-sachet-plastique-a-recycler-x4-dosettes-plastique-a-recycler
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carpaccio marinated 87%: beef 92%, spicy marinade 8% (rapeseed oil, flavorings, coloring: paprika extract). 7% oil pod (rapeseed oil, 40% olive oil). Grated parmesan cheese (milk) 6%.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Olivenöl Raps (Rübsenöl)

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Carpaccio de bœuf mariné picard	178	20 g	0,53 g	10,4 g
Carpaccio parmesan et huile d'olive Marque Repère	176	21 g	0,4 g	10 g
Carpaccio huile d'olive citron, barquette de 220g U	184	18 g	0,9 g	12 g
Carpaccio Cora	184	20,3 g	0,6 g	11,2 g
Carpaccio, sauce basilic citron, viande bovine charolaise Monoprix Gourmet	184	19 g	0 g	12 g
Capriccio bœuf Oriental Viandes	174	35,9 g	0,9 g	3,4 g
Carpaccio huile d'olive et basilic Jean roze	187	20 g	0,5 g	11 g
Rinder-Carpaccio Rewe	188	20 g	0,7 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3181232180504. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.