DA

Farine de Sarrasin

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter ourdaller

Farine de Sarrasin indeholder 316 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 13 % fra protein og 8 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (348 kcal pr. 100 g).

100 g giver 122 % af referenceindtaget for kobber, 57 % af referenceindtaget for mangan og 55 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Farine de Sarrasin fra ourdaller, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
316kcal pr. 100 g
10,4 gprotein
62,7 gkulhydrat
2,7 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 316 kcal
Fedt i alt L 2,7 g 3 %
Mættet fedt L 0 g 0 %
Kolesterol L 0 mg 0 %
Natrium L 40 mg 2 %
Kulhydrat i alt L 62,7 g 23 %
Kostfibre L 7 g 25 %
Sukkerarter i alt L 2,9 g
Tilsat sukker L 0 g 0 %
Protein L 10,4 g 21 %
C-vitamin L 0 mg0 %
Vitamin B6 L 0,21 mg12 %
Calcium L 16,3 mg1 %
Jern L 2,2 mg12 %
Magnesium L 231 mg55 %
Phosphor L 362 mg29 %
Kalium L 460 mg10 %
Zink L 2,4 mg22 %
Kobber L 1,1 mg122 %
Mangan L 1,3 mg57 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 13 %Kulhydrat: 79 %Fedt: 8 %316kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kulhydrat 79 %
  • Fedt 8 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Kobber122 %Mangan57 %Magnesium55 %Phosphor29 %Zink22 %Vitamin B612 %Jern12 %Kalium10 %Calcium1 %C-vitamin0 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein10,4 gi den nederste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 12 g)
  • Kostfibre7 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 5,2 g)
  • Sukkerarter2,9 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,98 g)
  • Fedt2,7 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 2,7 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 0,5 g)
  • Natrium40 mgi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 4 mg)
  • Protein pr. 100 kcal3,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand10,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Andre bestanddele (2)
Vand L10,1 g
Alkohol L0 g

Produktdetaljer

Mærke
ourdaller
Stregkode
5453000310030
Kategori
Mel af boghvede
Nutri-Score
A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

sarrasin

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Harina de Trigo Sarraceno Olienka 322 11 g 57 g 2,6 g
Farina di Grano Saraceno Verso Natura BIO Conad 328 11 g 60 g 2 g
Farina nera Molino Scotti 330 10 g 72 g 2,5 g
Farine de sarrasin Priméal 332 13,8 g 58,2 g 3,3 g
Organic buckwheat flour Arrowhead Mills 333 13,3 g 70 g 3,3 g
Sprouted Buckwheat Flour Anita’s Mill 333 13,3 g 70 g 3,3 g
Buckwheat Flour Business Soleil 333 13,3 g 71,1 g 3,3 g
Farine de sarrazin entiere null 333 13,3 g 70 g 3,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 5453000310030. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Farine de Sarrasin?

100 g Farine de Sarrasin har 316 kcal.

Indeholder Farine de Sarrasin meget protein?

Farine de Sarrasin indeholder 10,4 g protein pr. 100 g (21 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 13 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 12 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Farine de Sarrasin?

Farine de Sarrasin har 62,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 7 g kostfibre og 2,9 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Farine de Sarrasin?

Farine de Sarrasin indeholder 2,7 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Farine de Sarrasin?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (122 % DV), mangan (57 % DV), magnesium (55 % DV), phosphor (29 % DV) og zink (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Farine de Sarrasin?

100 g indeholder 40 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.