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Unbleached High Gluten Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires

Unbleached High Gluten Flour contient 333 kcal pour 100 g.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 43 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Unbleached High Gluten Flour, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
333kcal pour 100 g
10 gprotéines
76,7 gglucides
0 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 76,7 g 28 %
Fibres alimentaires L 3,3 g 12 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 10 g 20 %
Thiamine (B1) L 1 mg83 %
Riboflavine (B2) L 0,33 mg26 %
Niacine (B3) L 6 mg38 %
Folate (B9) L 172 µg43 %
Calcium L 17 mg1 %
Fer L 5 mg28 %
Potassium L 100 mg2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 88 %333kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)83 %Folate (B9)43 %Niacine (B3)38 %Fer28 %Riboflavine (B2)26 %Potassium2 %Calcium1 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
  • Fibres3,3 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 333 kcal333 kcal
Protéines 10 g10 g
Glucides 76,7 g76,7 g
Lipides 0 g0 g
Fibres 3,3 g3,3 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Code-barres
0840762001217
Quantité
5 lbs
Catégorie
Grains et pâtes alimentaires

Ingrédients

ENRICHED UNBLEACHED WHEAT FLOUR (NIACIN, REDUCED IRON. SHIAMINE MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID) ENZYME. GOVERON CONTAINS: WHEAT tis advisable to sift all flour before use.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)

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All Purpose Flour Hill Country Fare 333 10 g 73,3 g 0 g
Original shredded wheat Best Choice 333 11,7 g 80 g 2,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0840762001217. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 juillet 2023. Importée le 8 novembre 2026.
  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2485466. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 28 janvier 2022. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Unbleached High Gluten Flour ?

100 g de Unbleached High Gluten Flour apportent 333 kcal.

Unbleached High Gluten Flour est-il riche en protéines ?

Unbleached High Gluten Flour contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Unbleached High Gluten Flour ?

Unbleached High Gluten Flour contient 76,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Unbleached High Gluten Flour ?

Unbleached High Gluten Flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Unbleached High Gluten Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (83 % DV), Folate (B9) (43 % DV), Niacine (B3) (38 % DV), fer (28 % DV) et Riboflavine (B2) (26 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Unbleached High Gluten Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 31 juillet 2023. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.