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Self Rising Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires GOLD Medal

Self Rising Flour contient 333 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 100 kcal.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (344 kcal pour 100 g).

100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 75 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Self Rising Flour de GOLD Medal, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
333kcal pour 100 g
10 gprotéines
73,3 gglucides
0 glipides
100kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 1 200 mg 52 %
Glucides totaux L 73,3 g 27 %
Fibres alimentaires L 3,3 g 12 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 10 g 20 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Thiamine (B1) L 1 mg83 %
Riboflavine (B2) L 0,33 mg26 %
Niacine (B3) L 6 mg38 %
Folate (B9) L 300 µg75 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 4,7 mg26 %
Potassium L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 88 %333kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)83 %Folate (B9)75 %Niacine (B3)38 %Fer26 %Riboflavine (B2)26 %Vitamine D0 %Calcium0 %Potassium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11 g)
  • Fibres3,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,4 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,3 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,26 g)
  • Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,9 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Acide folique L150 µg

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 333 kcal333 kcal
Protéines 10 g10 g
Glucides 73,3 g73,3 g
Lipides 0 g0 g
Fibres 3,3 g3,3 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 1 200 mg1 200 mg

Détails du produit

Marque
GOLD Medal
Code-barres
0016000116108
Quantité
5 LB (2.26 kg)
Portion indiquée
0.25 cup (30 g)
Catégorie
Farines de blé
Emballage
Paper
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Bleached wheat flour, leavening (baking soda, sodium aluminum phosphate, monocalcium phosphate), salt, calcium sulfate, niacin (a b vitamin), iron, thiamine mononitrate (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), folic acid (a b vitamin).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel

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Weizenmehl Vollkorn Haberfellner 333 13 g 61,1 g 1,8 g
Harina de trigo la ventosa 333 9,9 g 70,6 g 1,2 g
Harina de Trigo Fortificado Candor 333 10 g 76,7 g 0 g
Panfocaccia Agugiaro&Figna 333 13 g 67 g 1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2741307. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 10 juillet 2025. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0016000116108. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Description de la source: "SELF RISING FLOUR". Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Self Rising Flour ?

100 g de Self Rising Flour apportent 333 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 100 kcal.

Self Rising Flour est-il riche en protéines ?

Self Rising Flour contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 11 g).

Combien de glucides contient Self Rising Flour ?

Self Rising Flour contient 73,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Self Rising Flour ?

Self Rising Flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Self Rising Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (83 % DV), Folate (B9) (75 % DV), Niacine (B3) (38 % DV), fer (26 % DV) et Riboflavine (B2) (26 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Self Rising Flour ?

100 g contiennent 1 200 mg de sodium, soit 52 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 30 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.