Combien de calories contient Riz long blanc Cambodge ?

100 g de Riz long blanc Cambodge apportent 372 kcal.

Combien de protéines contient Riz long blanc Cambodge ?

Riz long blanc Cambodge contient 7,9 g de protéines pour 100 g (16 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 9 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 7 g).

Combien de glucides contient Riz long blanc Cambodge ?

Riz long blanc Cambodge contient 76 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,9 g de fibres et 0,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Riz long blanc Cambodge ?

Riz long blanc Cambodge contient 1,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Riz long blanc Cambodge ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (107 % DV), cuivre (27 % DV), Vitamine B6 (25 % DV), phosphore (13 % DV) et zinc (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Riz long blanc Cambodge ?

100 g contiennent 4 mg de sodium, soit 0,2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Riz long blanc Cambodge

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Bio par nature

Riz long blanc Cambodge contient 372 kcal pour 100 g.

Environ 87 % de ses calories proviennent des glucides, avec 9 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (350 kcal pour 100 g).

100 g apportent 107 % de la valeur quotidienne en manganèse, 27 % de la valeur quotidienne en cuivre et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

372kcal pour 100 g

7,9 gprotéines

76 gglucides

1,5 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	372 kcal
Lipides totaux L	1,5 g	2 %
Acides gras saturés L	0,4 g	2 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	4 mg	0,2 %
Glucides totaux L	76 g	28 %
Fibres alimentaires L	2,9 g	10 %
Sucres totaux L	0,4 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	7,9 g	16 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine E L	0,04 mg	0,3 %
Vitamine B6 L	0,43 mg	25 %
Calcium L	101 mg	8 %
Fer L	0,97 mg	5 %
Magnésium L	31 mg	7 %
Phosphore L	162 mg	13 %
Potassium L	162 mg	3 %
Zinc L	1,4 mg	12 %
Cuivre L	0,24 mg	27 %
Manganèse L	2,5 mg	107 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 9 %
Glucides 87 %
Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines7,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7 g)
Fibres2,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
Lipides1,5 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,9 g)
Acides gras saturés0,4 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,2 g)
Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau11,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	72,1 g

Autres composants (2)

Eau L	11,3 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Bio par nature
Code-barres: 3760211821821
Quantité: 500 g
Catégorie: Riz à grains longs
Nutri-Score: B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

100% riz étuvé

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Riz

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White Rice Minute	370	8,7 g	82,6 g	0 g
Biothentic Riz Long 1 / 2 Complet 1Kg Biothentic	370	8 g	77 g	3 g
Riz à poêler long grain Bon-Ri	370	7,7 g	78,6 g	2,5 g
Long Grain White Minute Rice	370	8,7 g	82,6 g	0,65 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3760211821821. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 8 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.