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Farine de seigle type 130

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Markal

Farine de seigle type 130 contient 333 kcal pour 100 g.

Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (333 kcal pour 100 g).

100 g apportent 137 % de la valeur quotidienne en manganèse, 38 % de la valeur quotidienne en cuivre et 28 % de la valeur quotidienne en phosphore.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Farine de seigle type 130 de Markal, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
333kcal pour 100 g
9,1 gprotéines
65,9 gglucides
1,3 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 1,3 g 2 %
Acides gras saturés L 0,2 g 1 %
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 65,9 g 24 %
Fibres alimentaires L 10,6 g 38 %
Sucres totaux L 2 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 9,1 g 18 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Vitamine E L 1 mg7 %
Vitamine B6 L 0,29 mg17 %
Calcium L 26,4 mg2 %
Fer L 3,3 mg18 %
Magnésium L 104 mg25 %
Phosphore L 346 mg28 %
Potassium L 469 mg10 %
Zinc L 2,8 mg25 %
Cuivre L 0,34 mg38 %
Manganèse L 3,1 mg137 %
Chlorure L 60 mg3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 85 %Lipides: 4 %333kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 85 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Manganèse137 %Cuivre38 %Phosphore28 %Zinc25 %Magnésium25 %Fer18 %Vitamine B617 %Potassium10 %Vitamine E7 %Chlorure3 %

Repères nutritionnels

  • Lipides1,3 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,4 g)
  • Acides gras saturés0,2 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau10,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L53,8 g
Autres composants (2)
Eau L10,7 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Markal
Code-barres
3329486261123
Quantité
1 Kg
Catégorie
Farines de seigle Type 130
Emballage
fr:sachet-plastique
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

_Seigle_ biologique.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3329486261123. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Farine de seigle type 130 ?

100 g de Farine de seigle type 130 apportent 333 kcal.

Combien de protéines contient Farine de seigle type 130 ?

Farine de seigle type 130 contient 9,1 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Farine de seigle type 130 ?

Farine de seigle type 130 contient 65,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 10,6 g de fibres et 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Farine de seigle type 130 ?

Farine de seigle type 130 contient 1,3 g de lipides pour 100 g, dont 0,2 g saturés (1 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Farine de seigle type 130 ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (137 % DV), cuivre (38 % DV), phosphore (28 % DV), zinc (25 % DV) et magnésium (25 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Farine de seigle type 130 ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.