Combien de calories contient Farine de riz blanc ?

100 g de Farine de riz blanc apportent 366 kcal.

Combien de protéines contient Farine de riz blanc ?

Farine de riz blanc contient 6 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 7 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 7,2 g).

Combien de glucides contient Farine de riz blanc ?

Farine de riz blanc contient 80,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,4 g de fibres et 0,12 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Farine de riz blanc ?

Farine de riz blanc contient 1,4 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Farine de riz blanc ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (43 % DV), cuivre (21 % DV) et zinc (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Farine de riz blanc ?

100 g contiennent 4 mg de sodium, soit 0,2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Farine de riz blanc

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Bio par nature

Farine de riz blanc contient 366 kcal pour 100 g.

Environ 90 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).

100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en manganèse, 21 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en zinc.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

366kcal pour 100 g

6 gprotéines

80,1 gglucides

1,4 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	366 kcal
Lipides totaux L	1,4 g	2 %
Acides gras saturés L	0,4 g	2 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	4 mg	0,2 %
Glucides totaux L	80,1 g	29 %
Fibres alimentaires L	2,4 g	9 %
Sucres totaux L	0,12 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	6 g	12 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine E L	0,08 mg	0,5 %
Vitamine B6 L	0,13 mg	8 %
Calcium L	33 mg	3 %
Fer L	1,6 mg	9 %
Magnésium L	31,3 mg	7 %
Phosphore L	118 mg	9 %
Potassium L	121 mg	3 %
Zinc L	1,4 mg	13 %
Cuivre L	0,19 mg	21 %
Manganèse L	0,99 mg	43 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 7 %
Glucides 90 %
Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines6 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7,2 g)
Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
Sucres0,12 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
Lipides1,4 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
Acides gras saturés0,4 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
Sodium4 mgau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,5 mg)
Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau12,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	77,8 g

Autres composants (2)

Eau L	12,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Bio par nature
Code-barres: 3760211821913
Quantité: 500 g
Catégorie: Farines de riz
Emballage: protective gas,fr:sachet-plastique
Nutri-Score: B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

riz*

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Riz

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3760211821913. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.