¿Cuántas calorías tiene All-Purpose Flour?

100 g de All-Purpose Flour tienen 367 kcal. Serving, 1/4 cup, 30 g, 30 g (30 g): unas 110 kcal.

¿Es All-Purpose Flour rico en proteínas?

All-Purpose Flour contiene 10 g de proteína por 100 g (el 20% del valor diario de 50 g), o 3 g en serving, 1/4 cup, 30 g, 30 g (30 g). Alrededor del 12% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros grainas y pasta, está en el cuartil más bajo (mediana 11 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene All-Purpose Flour?

All-Purpose Flour tiene 76,7 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 3,3 g de fibra y 0 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene All-Purpose Flour?

All-Purpose Flour contiene 0 g de grasa por 100 g, de los cuales 0 g son saturados (el 0% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene All-Purpose Flour?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (83% DV), Folate (B9) (75% DV), Niacin (B3) (38% DV), iron (28% DV) y Riboflavin (B2) (26% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene All-Purpose Flour?

100 g contienen 0 mg de sodio, el 0% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: Branded Foods, registro con fecha 9 de octubre de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 7 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

All-Purpose Flour

Producto envasado Grainas y Pasta Gold Medal

All-Purpose Flour contiene 367 kcal por 100 g. Serving, 1/4 cup, 30 g, 30 g (30 g) aporta unas 110 kcal.

Alrededor del 88% de sus calorías procede de carbohidratos, con 12% de proteínas y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de grainas y pasta en FoodFactly (344 kcal por 100 g).

100 g aportan el 83% del valor diario de Thiamin (B1), el 75% del valor diario de Folate (B9) y el 38% del valor diario de Niacin (B3).

Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

367kcal por 100 g

10 gproteínas

76,7 gcarbohidratos

0 ggrasas

110kcal en serving, 1/4 cup, 30 g, 30 g (30 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	367 kcal
Grasas totales L	0 g	0%
Grasas saturadas L	0 g	0%
Grasas trans L	0 g
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	0 mg	0%
Carbohidratos totales L	76,7 g	28%
Fibra alimentaria L	3,3 g	12%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	10 g	20%
Vitamina D L	0 µg	0%
Thiamin (B1) L	1 mg	83%
Riboflavin (B2) L	0,33 mg	26%
Niacin (B3) L	6 mg	38%
Folate (B9) L	300 µg	75%
Calcio L	0 mg	0%
Iron L	5 mg	28%
Potasio L	0 mg	0%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 12%
Carbohidratos 88%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas10 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 11 g)
Fibra3,3 gpor debajo de la mediana de grainas y pasta (mediana 3,4 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 1,2 g)
Grasas0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 1,3 g)
Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 0,26 g)
Sodio0 mgen el cuartil más bajo de grainas y pasta (mediana 3,9 mg)
Proteína por 100 kcal2,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Perfil nutricional completo

Otros componentes (1)

Ácido fólico L	150 µg

Valores por fuente

Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.

Por 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calorías	353 kcal	367 kcal
Proteínas	10 g	10 g
Carbohidratos	76,7 g	76,7 g
Grasas	0 g	0 g
Fibra	3,3 g	3,3 g
Azúcares	0 g	0 g
Sodio	0 mg	0 mg

Detalles del producto

Marca: Gold Medal
Código de barras: 0016000104105
Cantidad: 10 lb (4.53 kg)
Ración de la etiqueta: 1/4 cup (30 g) (30 g)
Categoría: Harinas de trigo
Nutri-Score: A según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Bleached wheat flour, niacin (a B vitamin), iron, thiamine mononitrate (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), enzymes, folic acid (a B vitamin).

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Harina de trigo

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Unbleached All Purpose Flour Publix	367	10 g	73,3 g	0 g
Unbleached All-Purpose Flour King Arthur Baking Company	367	13,3 g	76,7 g	0 g
Keto Wheat Baking Flour King Arthur Baking Company	367	56,7 g	26,7 g	6,7 g
All-Purpose Unbleached Flour Giant	367	10 g	76,7 g	0 g
Unbleached All-purpose Flour Organic King Arthur Baking Company	367	13,3 g	76,7 g	0 g
Bread Flour King Arthur Baking	367	13,3 g	73,3 g	0 g
100% Organic Unbleached All-Purpose Flour King Arthur	367	13,3 g	76,7 g	0 g
All purpose flour Bruno's Supermarkets Inc.	367	10 g	76,7 g	0 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 2702170. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 25 de enero de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Open Food Facts, registro 0016000104105. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 9 de octubre de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.

Última actualización: 7 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.