Wie viele Kalorien hat Buckwheat?

100 g Buckwheat haben 357 kcal.

Ist Buckwheat proteinreich?

Buckwheat enthält 14 g Protein pro 100 g (28 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum obersten Viertel (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Buckwheat?

Buckwheat hat 63 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 9,4 g Ballaststoffe und 2,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Buckwheat?

Buckwheat enthält 3,3 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Buckwheat?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (130 % DV), Kupfer (122 % DV), Zink (36 % DV), Magnesium (31 % DV) und Phosphor (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Buckwheat?

100 g enthalten 40 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Buckwheat

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Naturkostbar

Buckwheat enthält 357 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 17 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (346 kcal pro 100 g).

100 g liefern 130 % des Tageswerts für Mangan, 122 % des Tageswerts für Kupfer und 36 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

357kcal pro 100 g

14 gProtein

63 gKohlenhydrate

3,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	357 kcal
Fett gesamt L	3,3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,6 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	40 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	63 g	23 %
Ballaststoffe L	9,4 g	34 %
Zucker gesamt L	2,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Calcium L	16,3 mg	1 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	130 mg	31 %
Phosphor L	362 mg	29 %
Kalium L	460 mg	10 %
Zink L	4 mg	36 %
Kupfer L	1,1 mg	122 %
Mangan L	3 mg	130 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 75 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein14 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 12 g)
Ballaststoffe9,4 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 5,9 g)
Zucker2,3 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,8 g)
Fett3,3 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 2,9 g)
Natrium40 mgim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0 g

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Naturkostbar
Barcode: 7640155784733
Menge: 500g
Kategorie: Buchweizen
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sprouted buckwheat

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fagol (Trigo Sarraceno) Bonpreu	357	8 g	74 g	2 g
Buckwheat groats Mlin Rangus	357	15 g	64 g	3,4 g
Ekologiska Torkat Bovete Garant	357	8 g	74 g	1,7 g
Sarrasin Greenweez	357	8 g	74 g	2 g
Buckwheat Lackmann	358	13 g	72 g	2 g
Buckwheat Polgreen	358	11,2 g	68,3 g	3,2 g
Organic Buckwheat Bob's Red Mill	356	13,3 g	73,3 g	2,2 g
Grikių Kruopos Clever	356	13 g	69 g	3,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7640155784733. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.