Hvor mange kalorier er der i Roggenvollkornmehl?

100 g Roggenvollkornmehl har 331 kcal.

Hvor meget protein er der i Roggenvollkornmehl?

Roggenvollkornmehl indeholder 9,8 g protein pr. 100 g (20 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 13 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Roggenvollkornmehl?

Roggenvollkornmehl har 61 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 15 g kostfibre og 0,98 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Roggenvollkornmehl?

Roggenvollkornmehl indeholder 2 g fedt pr. 100 g.

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Roggenvollkornmehl?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (137 % DV), kobber (38 % DV), phosphor (28 % DV), zink (25 % DV) og magnesium (25 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Roggenvollkornmehl?

100 g indeholder 2,9 mg natrium, 0,1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Roggenvollkornmehl

Emballeret produkt Korn og pastaprodukter Mahlitzscher

Roggenvollkornmehl indeholder 331 kcal pr. 100 g.

Omkring 81 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 13 % fra protein og 6 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (331 kcal pr. 100 g).

100 g giver 137 % af referenceindtaget for mangan, 38 % af referenceindtaget for kobber og 28 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

331kcal pr. 100 g

9,8 gprotein

61 gkulhydrat

2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	331 kcal
Fedt i alt L	2 g	3 %
Mættet fedt	ikke oplyst
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	2,9 mg	0,1 %
Kulhydrat i alt L	61 g	22 %
Kostfibre L	15 g	54 %
Sukkerarter i alt L	0,98 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	9,8 g	20 %
C-vitamin L	0 mg	0 %
Vitamin E L	1 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Calcium L	26,4 mg	2 %
Jern L	3,3 mg	18 %
Magnesium L	104 mg	25 %
Phosphor L	346 mg	28 %
Kalium L	469 mg	10 %
Zink L	2,8 mg	25 %
Kobber L	0,34 mg	38 %
Mangan L	3,1 mg	137 %
Chlorid L	60 mg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 13 %
Kulhydrat 81 %
Fedt 6 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein9,8 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 9 g)
Kostfibre15 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 13 g)
Sukkerarter0,98 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 1,2 g)
Fedt2 gi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 1,7 g)
Natrium2,9 mgunder medianen for korn og pastaprodukter (median 4 mg)
Protein pr. 100 kcal3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand10,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	53,8 g

Andre bestanddele (2)

Vand L	10,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Mahlitzscher
Stregkode: 4260090532010
Mængde: 1kg
Kategori: Rugmel
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Roggen

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Vollkorn Roggenmehl Diamant	331	9,8 g	61 g	2 g
FARINE DE SEIGLE Bio alliance Bio	331	9,8 g	61 g	0,8 g
FARINE DE SEIGLE Bio alliance Bio	331	9,8 g	61 g	0,8 g
Rye wholemeal flour dmBio	331	8,2 g	62 g	2,1 g
Bio Riggenvollkornmehl DmBio	331	8,2 g	62 g	2,1 g
Farine de Seigle Delhaize	331	9 g	64,8 g	1,4 g
Farine de seigle type 130 Moulin Gribory	332	9,1 g	65 g	1,4 g
Wholemeal Rye Flour imp Doves Farm	330	6,3 g	66 g	1,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4260090532010. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 90/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.