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Self-rising enriched yellow corn meal mix

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires

Self-rising enriched yellow corn meal mix contient 387 kcal pour 100 g. Serving, 3 tbsp, 31 g (31 g) apporte environ 120 kcal.

Environ 89 % de ses calories proviennent des glucides, avec 7 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).

100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 29 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Self-rising enriched yellow corn meal mix, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
387kcal pour 100 g
6,5 gprotéines
83,9 gglucides
1,6 glipides
120kcal dans serving, 3 tbsp, 31 g (31 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 387 kcal
Lipides totaux L 1,6 g 2 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Sodium L 1 580 mg 69 %
Glucides totaux L 83,9 g 31 %
Fibres alimentaires L 3,2 g 11 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 6,5 g 13 %
Thiamine (B1) L 1 mg83 %
Riboflavine (B2) L 0,32 mg25 %
Niacine (B3) L 6,5 mg40 %
Folate (B9) L 116 µg29 %
Calcium L 145 mg11 %
Fer L 3,2 mg18 %
Potassium L 777 mg17 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 7 %Glucides: 89 %Lipides: 4 %387kcal / 100 g
  • Protéines 7 %
  • Glucides 89 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)83 %Niacine (B3)40 %Folate (B9)29 %Riboflavine (B2)25 %Fer18 %Potassium17 %Calcium11 %

Repères nutritionnels

  • Protéines6,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
  • Fibres3,2 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 6,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Lipides1,6 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium1 580 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 353 kcal387 kcal
Protéines 8,8 g6,5 g
Glucides 73,5 g83,9 g
Lipides 2,9 g1,6 g
Fibres 5,9 g3,2 g
Sucres 0 gn.c.
Sodium 1 235 mg1 580 mg

Détails du produit

Code-barres
0013300171011
Portion indiquée
3 Tbsp (31 g)
Catégorie
Céréales et dérivés
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Enriched degerminated yellow corn meal and enriched flour (degerminated yellow corn meal, wheat flour, malted barley flour, niacin, iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid), leavening (baking soda, calcium phosphate, sodium aluminum phosphate), salt.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelFarine de froment (blé)

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
l aromatico italiano Cascina Belvedere 387 7 g 88 g 0,6 g
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Jaws Universal 387 7,8 g 78 g 3,7 g
3-korn Holle 387 8,6 g 80,3 g 2,8 g
Corn flour Bob's Red Mill 387 6,5 g 80,6 g 4,8 g
Weizenkeime Hoch Genuss 387 33 g 34 g 11 g
Bolitas Miel Cerides 387 4,5 g 87 g 2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2487875. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 août 2018. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0013300171011. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 janvier 2022. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Self-rising enriched yellow corn meal mix ?

100 g de Self-rising enriched yellow corn meal mix apportent 387 kcal. Serving, 3 tbsp, 31 g (31 g) : environ 120 kcal.

Combien de protéines contient Self-rising enriched yellow corn meal mix ?

Self-rising enriched yellow corn meal mix contient 6,5 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2 g dans serving, 3 tbsp, 31 g (31 g). Environ 7 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient Self-rising enriched yellow corn meal mix ?

Self-rising enriched yellow corn meal mix contient 83,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,2 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Self-rising enriched yellow corn meal mix ?

Self-rising enriched yellow corn meal mix contient 1,6 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Self-rising enriched yellow corn meal mix ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (83 % DV), Niacine (B3) (40 % DV), Folate (B9) (29 % DV), Riboflavine (B2) (25 % DV) et fer (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Self-rising enriched yellow corn meal mix ?

100 g contiennent 1 580 mg de sodium, soit 69 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 25 janvier 2022. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.