Combien de calories contient Riz rouge ?

100 g de Riz rouge apportent 349 kcal.

Combien de protéines contient Riz rouge ?

Riz rouge contient 6,9 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 7,8 g).

Combien de glucides contient Riz rouge ?

Riz rouge contient 74 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,5 g de fibres et 1,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Riz rouge ?

Riz rouge contient 2,8 g de lipides pour 100 g, dont 0,7 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Riz rouge ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (111 % DV), manganèse (87 % DV), magnésium (31 % DV), phosphore (30 % DV) et zinc (19 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Riz rouge ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Riz rouge

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Sun Island

Riz rouge contient 349 kcal pour 100 g.

Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (355 kcal pour 100 g).

100 g apportent 111 % de la valeur quotidienne en cuivre, 87 % de la valeur quotidienne en manganèse et 31 % de la valeur quotidienne en magnésium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

349kcal pour 100 g

6,9 gprotéines

74 gglucides

2,8 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	349 kcal
Lipides totaux L	2,8 g	4 %
Acides gras saturés L	0,7 g	4 %
Sodium L	0 mg	0 %
Glucides totaux L	74 g	27 %
Fibres alimentaires L	4,5 g	16 %
Sucres totaux L	1,3 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	6,9 g	14 %
Vitamine E L	0,7 mg	5 %
Vitamine B6 L	0,12 mg	7 %
Calcium L	13,5 mg	1 %
Fer L	1 mg	6 %
Magnésium L	130 mg	31 %
Phosphore L	372 mg	30 %
Potassium L	288 mg	6 %
Zinc L	2,1 mg	19 %
Cuivre L	1 mg	111 %
Manganèse L	2 mg	87 %
Chlorure L	61 mg	3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 8 %
Glucides 85 %
Lipides 7 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines6,9 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 7,8 g)
Sucres1,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,7 g)
Acides gras saturés0,7 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau12,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	58,4 g

Autres composants (2)

Eau L	12,4 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Sun Island
Code-barres: 4791098000039
Quantité: 1 kg
Catégorie: Riz rouge
Nutri-Score: B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

riz rouge

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Riz

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crvena riža nutrigold	352	7 g	78 g	1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 4791098000039. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.