Combien de calories contient Riz long grain ?

100 g de Riz long grain apportent 348 kcal.

Combien de protéines contient Riz long grain ?

Riz long grain contient 7,5 g de protéines pour 100 g (15 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 9 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres graisses et huiles, c'est au-dessus de la médiane (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Riz long grain ?

Riz long grain contient 78 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,3 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Riz long grain ?

Riz long grain contient 0,7 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Riz long grain ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (107 % DV), cuivre (27 % DV), Vitamine B6 (25 % DV), phosphore (13 % DV) et zinc (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Riz long grain ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Riz long grain

Produit emballé Graisses et huiles Leader Price

Riz long grain contient 348 kcal pour 100 g.

Environ 90 % de ses calories proviennent des glucides, avec 9 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour graisses et huiles sur FoodFactly (352 kcal pour 100 g).

100 g apportent 107 % de la valeur quotidienne en manganèse, 27 % de la valeur quotidienne en cuivre et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pour 100 g

7,5 gprotéines

78 gglucides

0,7 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	348 kcal
Lipides totaux L	0,7 g	0,9 %
Acides gras saturés L	0,1 g	0,5 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	0 mg	0 %
Glucides totaux L	78 g	28 %
Fibres alimentaires L	1,3 g	5 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	7,5 g	15 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine E L	0,04 mg	0,3 %
Vitamine B6 L	0,43 mg	25 %
Calcium L	101 mg	8 %
Fer L	0,97 mg	5 %
Magnésium L	31 mg	7 %
Phosphore L	162 mg	13 %
Potassium L	162 mg	3 %
Zinc L	1,4 mg	12 %
Cuivre L	0,24 mg	27 %
Manganèse L	2,5 mg	107 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 9 %
Glucides 90 %
Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines7,5 gau-dessus de la médiane pour graisses et huiles (médiane 7,4 g)
Fibres1,3 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 1,5 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 0,4 g)
Lipides0,7 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 0,9 g)
Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 0,2 g)
Sodium0 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 4 mg)
Protéines pour 100 kcal2,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau11,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	72,1 g

Autres composants (2)

Eau L	11,3 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Leader Price
Code-barres: 3263850621116
Quantité: 1 kg
Catégorie: Riz décortiqué
Emballage: Plastic,bag
Nutri-Score: B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Riz long grain étuvé de qualité supérieure

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Riz

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Longgrain parboiled Manor	348	7 g	78 g	0,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3263850621116. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.