Bloc de foie de canard
Produit emballé Volailles Canardie
Bloc de foie de canard contient 482 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (497 kcal pour 100 g).
100 g apportent 662 % de la valeur quotidienne en cuivre, 169 % de la valeur quotidienne en fer et 45 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 482 kcal | |
| Lipides totaux L | 50 g | 64 % |
| Acides gras saturés L | 39 g | 195 % |
| Cholestérol L | 515 mg | 172 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6 g | 12 % |
| Vitamine C L | 4,5 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,76 mg | 45 % |
| Calcium L | 11 mg | 0,8 % |
| Fer L | 30,5 mg | 169 % |
| Magnésium L | 22 mg | 5 % |
| Phosphore L | 269 mg | 22 % |
| Potassium L | 235 mg | 5 % |
| Zinc L | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre L | 6 mg | 662 % |
| Manganèse L | 0,26 mg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 2 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides50 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés39 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium400 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Autres composants (2)
| Eau L | 71,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Canardie
- Code-barres
- 3382561260176
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie gras de canard
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bloc de foie gras de canard Delpeyrat | 482 | 5,9 g | 2,1 g | 50 g |
| Bloc de fois gras de canard de Gascogne Ducs de Gascogne | 482 | 6,4 g | 2,1 g | 49,8 g |
| Bloc de Foie gras de Canard de Gascogne Ducs de Gascogne | 482 | 6,4 g | 2 g | 50 g |
| Bloc de foie gras de canard de Gascogne Ducs de Gascogne | 482 | 6,4 g | 2,1 g | 49,8 g |
| Bloc de foie gras de canard Canardie | 482 | 6,4 g | 2,1 g | 50 g |
| Bloc foie gras canard piment espelette Delpeyrat | 482 | 5,9 g | 2,1 g | 50 g |
| Bloc de foie gras de canard R. Junca | 482 | 5,9 g | 2,1 g | 50 g |
| Bloc de foie gras de canard du sud-ouest Comtesse du Barry | 482 | 5,9 g | 2,1 g | 50 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3382561260176. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.