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Bloc de foie de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Canardie

Bloc de foie de canard enthält 482 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

100 g liefern 662 % des Tageswerts für Kupfer, 169 % des Tageswerts für Eisen und 45 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Bloc de foie de canard von Canardie, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
482kcal pro 100 g
6 gProtein
2 gKohlenhydrate
50 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 482 kcal
Fett gesamt L 50 g 64 %
Gesättigte Fettsäuren L 39 g 195 %
Cholesterin L 515 mg 172 %
Natrium L 400 mg 17 %
Kohlenhydrate gesamt L 2 g 0,7 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 2 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 6 g 12 %
Vitamin C L 4,5 mg5 %
Vitamin B6 L 0,76 mg45 %
Calcium L 11 mg0,8 %
Eisen L 30,5 mg169 %
Magnesium L 22 mg5 %
Phosphor L 269 mg22 %
Kalium L 235 mg5 %
Zink L 3,1 mg28 %
Kupfer L 6 mg662 %
Mangan L 0,26 mg11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 5 %Kohlenhydrate: 2 %Fett: 93 %482kcal / 100 g
  • Protein 5 %
  • Kohlenhydrate 2 %
  • Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer662 %Eisen169 %Vitamin B645 %Zink28 %Phosphor22 %Mangan11 %Magnesium5 %Vitamin C5 %Kalium5 %Calcium0,8 %

Nährwerteinordnung

  • Protein6 gunter dem Median für Geflügel (Median 6,4 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,14 g)
  • Zucker2 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 1,2 g)
  • Fett50 gunter dem Median für Geflügel (Median 51 g)
  • Gesättigte Fettsäuren39 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
  • Natrium400 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
  • Protein pro 100 kcal1,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser71,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (2)
Wasser L71,8 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Canardie
Barcode
3382561260176
Kategorie
Foies gras von Enten
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3382561260176. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bloc de foie de canard?

100 g Bloc de foie de canard haben 482 kcal.

Wie viel Protein hat Bloc de foie de canard?

Bloc de foie de canard enthält 6 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bloc de foie de canard?

Bloc de foie de canard hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bloc de foie de canard?

Bloc de foie de canard enthält 50 g Fett pro 100 g, davon 39 g gesättigt (195 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bloc de foie de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (662 % DV), Eisen (169 % DV), Vitamin B6 (45 % DV), Zink (28 % DV) und Phosphor (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bloc de foie de canard?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.