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black-eyed peas

Produit emballé Haricots et légumineuses Vitacost

Black-eyed peas contient 314 kcal pour 100 g. Serving, 1/4 cup, 35 g (35 g) apporte environ 110 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des glucides, avec 28 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 207 kcal pour 100 g sur 24 produits.

100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en fer et 24 % de la valeur quotidienne en potassium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

black-eyed peas de Vitacost, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
314kcal pour 100 g
22,9 gprotéines
60 gglucides
0 glipides
110kcal dans serving, 1/4 cup, 35 g (35 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 314 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 14,3 mg 0,6 %
Glucides totaux L 60 g 22 %
Fibres alimentaires L 11,4 g 41 %
Sucres totaux L 5,7 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 22,9 g 46 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Calcium L 114 mg9 %
Fer L 8,3 mg46 %
Potassium L 1 110 mg24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 28 %Glucides: 72 %314kcal / 100 g
  • Protéines 28 %
  • Glucides 72 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer46 %Potassium24 %Calcium9 %Vitamine D0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines22,9 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 15,2 g)
  • Fibres11,4 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 8,8 g)
  • Sucres5,7 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 2,9 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
  • Sodium14,3 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 12 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Vitacost
Code-barres
6837791085053
Quantité
16 oz, 453 g
Portion indiquée
1/4 cup, 35 g
Catégorie
Pois aux yeux noirs
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

black-eyed peas

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 6837791085053. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 janvier 2025. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient black-eyed peas ?

100 g de black-eyed peas apportent 314 kcal. Serving, 1/4 cup, 35 g (35 g) : environ 110 kcal.

Black-eyed peas est-il riche en protéines ?

Black-eyed peas contient 22,9 g de protéines pour 100 g (46 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8 g dans serving, 1/4 cup, 35 g (35 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart supérieur (médiane 15,2 g).

Combien de glucides contient black-eyed peas ?

Black-eyed peas contient 60 g de glucides au total pour 100 g, dont 11,4 g de fibres et 5,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient black-eyed peas ?

Black-eyed peas contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient black-eyed peas ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (46 % DV) et potassium (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient black-eyed peas ?

100 g contiennent 14,3 mg de sodium, soit 0,6 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 janvier 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.