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black-eyed peas

Verpacktes Produkt Bohnen und Hülsenfrüchte Vitacost

Black-eyed peas enthält 314 kcal pro 100 g. Serving, 1/4 cup, 35 g (35 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 28 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Bohnen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 207 kcal pro 100 g über 24 Produkte liegt.

100 g liefern 46 % des Tageswerts für Eisen und 24 % des Tageswerts für Kalium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

black-eyed peas von Vitacost, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
314kcal pro 100 g
22,9 gProtein
60 gKohlenhydrate
0 gFett
110kcal in Serving, 1/4 cup, 35 g (35 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 314 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 14,3 mg 0,6 %
Kohlenhydrate gesamt L 60 g 22 %
Ballaststoffe L 11,4 g 41 %
Zucker gesamt L 5,7 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 22,9 g 46 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 114 mg9 %
Eisen L 8,3 mg46 %
Kalium L 1.110 mg24 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 28 %Kohlenhydrate: 72 %314kcal / 100 g
  • Protein 28 %
  • Kohlenhydrate 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen46 %Kalium24 %Calcium9 %Vitamin D0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein22,9 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 15,2 g)
  • Ballaststoffe11,4 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 8,8 g)
  • Zucker5,7 gim obersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 2,9 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 0,7 g)
  • Natrium14,3 mgüber dem Median für Bohnen und Hülsenfrüchte (Median 12 mg)
  • Protein pro 100 kcal7,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Vitacost
Barcode
6837791085053
Menge
16 oz, 453 g
Portion laut Etikett
1/4 cup, 35 g
Kategorie
Erbsen mit schwarzen Augen
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

black-eyed peas

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 6837791085053. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Januar 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat black-eyed peas?

100 g black-eyed peas haben 314 kcal. Serving, 1/4 cup, 35 g (35 g): etwa 110 kcal.

Ist black-eyed peas proteinreich?

Black-eyed peas enthält 22,9 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g), oder 8 g in Serving, 1/4 cup, 35 g (35 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Bohnen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 15,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat black-eyed peas?

Black-eyed peas hat 60 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 11,4 g Ballaststoffe und 5,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat black-eyed peas?

Black-eyed peas enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält black-eyed peas?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (46 % DV) und Kalium (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat black-eyed peas?

100 g enthalten 14,3 mg Natrium, 0,6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. Januar 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.