Relleno en olla de cocción lenta de Melissa
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Las recetas de mi familia son una tradición sagrada, especialmente nuestro relleno de cocina lenta. En lugar de quitar los ingredientes “no saludables”, quería hacer mi ver.
Ingredientes
- 3/4 palo de mantequilla de luz información nutricional
- 2 tazas de apio picado información nutricional
- 1 taza de cebolla picada información nutricional
- 2 1/2 cucharaditas de perejil seco información nutricional
- 2 tazas de hongos frescos (sliced) información nutricional
- 16 rodajas 100% pan integral, cubeto información nutricional
- 1/2 taza de arándanos secos información nutricional
- 1 taza de manzana picada información nutricional
- 1 cucharadita de avuelto de aves información nutricional
- 1 1/2 cucharaditas de salvia seca información nutricional
- 1 cucharadita de tomillo seco información nutricional
- 1 cucharadita de ajo polvo información nutricional
- 1/2 cucharadita de pimienta negra información nutricional
- 3 tazas de caldo de pollo bajo sodio información nutricional
- 1 huevo (beaten) información nutricional
- 2 claras de huevo (beaten) información nutricional
- 1 taza de agua
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 150 kcal | |
| Grasas totales | 5 g | 6% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 17 mg | 6% |
| Sodio | 204 mg | 9% |
| Carbohidratos totales | 21 g | 8% |
| Fibra alimentaria | 3 g | 11% |
| Azúcares totales | 6 g | |
| Azúcares añadidos | 4 g | 8% |
| Proteínas | 7 g | 14% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 58 mg | 4% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 234 mg | 5% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Derretir mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir cebolla, apio, hongos y perejil a la sartén. Rastrea a menudo hasta que las verduras estén tiernas.
- Combine cubos de pan, arándanos y manzana en un tazón grande. Vierta verduras sobre cubos de pan y mezcla suavemente.
- Temporada con avuelto de aves, salvia, tomillo, ajo en polvo y pimienta. Vierta en el caldo (sólo lo suficiente para humedecer) y mezcla suavemente en los huevos.
- Transfiera la mezcla a la cocina lenta y cubrir.
- Ponga la cocina lenta a Alto durante 45 minutos; luego reduzca el calor a Bajo y cocine durante 4 a 8 horas.
Notas
Más información sobre: Celery cebollas Herbs Mushrooms Arándanos Manzanas
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/melissas-slow-cooker-stuffing, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.