Melissa’s Slow Cooker Stuffing
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
My family’s recipes are a sacred tradition, especially our slow cooker stuffing. Rather than take away “unhealthy” ingredients, I wanted to make my ver.
Ingredientes
- 3/4 stick of light butter información nutricional
- 2 cups chopped celery información nutricional
- 1 cup chopped onion información nutricional
- 2 1/2 teaspoons dried parsley información nutricional
- 2 cups fresh mushrooms (sliced) información nutricional
- 16 slices 100% whole-wheat bread, cubed información nutricional
- 1/2 cup dried cranberries información nutricional
- 1 cup chopped apple información nutricional
- 1 teaspoon poultry seasoning información nutricional
- 1 1/2 teaspoons dried sage información nutricional
- 1 teaspoon dried thyme información nutricional
- 1 teaspoon garlic powder información nutricional
- 1/2 teaspoon ground black pepper información nutricional
- 3 cups low-sodium chicken broth información nutricional
- 1 egg (beaten) información nutricional
- 2 egg whites (beaten) información nutricional
- 1 cup water
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 150 kcal | |
| Grasas totales | 5 g | 6% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 17 mg | 6% |
| Sodio | 204 mg | 9% |
| Carbohidratos totales | 21 g | 8% |
| Fibra alimentaria | 3 g | 11% |
| Azúcares totales | 6 g | |
| Azúcares añadidos | 4 g | 8% |
| Proteínas | 7 g | 14% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 58 mg | 4% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 234 mg | 5% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Melt butter in a large pan over medium heat. Add onion, celery, mushrooms, and parsley to pan. Stir often until veggies are tender.
- Combine bread cubes, cranberries, and apple in a large bowl. Pour veggies over bread cubes and mix gently.
- Season with poultry seasoning, sage, thyme, garlic powder, and pepper. Pour in broth (just enough to moisten) and gently mix in eggs.
- Transfer mixture to slow cooker and cover.
- Set slow cooker to High for 45 minutes; then reduce heat to Low and cook for 4 to 8 hours.
Notas
Learn more about: Celery Onions Herbs Mushrooms Cranberries Apples
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Melissa, USDA Nutritionist
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/melissas-slow-cooker-stuffing, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.