Tasty Chicken and Veggie Packets
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
Fast and flavorful. Choose your favorite vegetables and try this quick and delicious dish on a busy weeknight. Serve with brown rice or quinoa.
Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 20 Min.
Zutaten
- 4 chicken breast (boneless and skinless) Nährwerte
- salt (to taste, optional) Nährwerte
- pepper (to taste, optional) Nährwerte
- 1/4 red onion (julienned) Nährwerte
- 1 carrot (julienned) Nährwerte
- 1 red pepper (julienned) Nährwerte
- 1 celery stalk (julienned) Nährwerte
- 1/2 zucchini (julienned) Nährwerte
- 1 clove garlic (minced) Nährwerte
- 2 tablespoons basil (fresh, chopped) Nährwerte
- thyme (fresh sprigs, optional) Nährwerte
- parsley (chopped, optional) Nährwerte
- ginger (minced, optional) Nährwerte
- 2 teaspoons olive oil (or oil of your choice - divided) Nährwerte
- 4 teaspoons lemon juice (freshly squeezed (1 tablespoon + 1 teaspoon, divided)) Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 184 kcal | |
| Fett gesamt | 6 g | 8 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5 % |
| Cholesterin | 83 mg | 28 % |
| Natrium | 446 mg | 19 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 6 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 7 % |
| Zucker gesamt | 3 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 27 g | 54 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 539 mg | 11 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Protein Foods: 3 ounces
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 °F.
- Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to create a crease. Unfold.
- Place each chicken breast in the middle of the foil or parchment paper and season with salt and pepper (if desired).
- Top chicken with your choice of vegetables and seasonings.
- Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
- Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
- Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the chicken is cooked to an internal temperature of 165 °F, about 20 minutes, depending the thickness of the chicken breast.
Hinweise
For a video demonstration of the preparation of this recipe, see Nutrition.gov . Optional ingredients are not included in the nutrient or cost analysis. Learn more about: Onions Carrots Bell Peppers Celery Zucchini Garlic Herbs Ginger Lemons
Quelle
USDA Food and Nutrition Information Center
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tasty-chicken-and-veggie-packets, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.