Tasty Chicken and Veggie Packets
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Fast and flavorful. Choose your favorite vegetables and try this quick and delicious dish on a busy weeknight. Serve with brown rice or quinoa.
Preparación: 15 min · Cocción: 20 min
Ingredientes
- 4 chicken breast (boneless and skinless) información nutricional
- salt (to taste, optional) información nutricional
- pepper (to taste, optional) información nutricional
- 1/4 red onion (julienned) información nutricional
- 1 carrot (julienned) información nutricional
- 1 red pepper (julienned) información nutricional
- 1 celery stalk (julienned) información nutricional
- 1/2 zucchini (julienned) información nutricional
- 1 clove garlic (minced) información nutricional
- 2 tablespoons basil (fresh, chopped) información nutricional
- thyme (fresh sprigs, optional) información nutricional
- parsley (chopped, optional) información nutricional
- ginger (minced, optional) información nutricional
- 2 teaspoons olive oil (or oil of your choice - divided) información nutricional
- 4 teaspoons lemon juice (freshly squeezed (1 tablespoon + 1 teaspoon, divided)) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 184 kcal | |
| Grasas totales | 6 g | 8% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 83 mg | 28% |
| Sodio | 446 mg | 19% |
| Carbohidratos totales | 6 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 27 g | 54% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 26 mg | 2% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 539 mg | 11% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 °F.
- Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to create a crease. Unfold.
- Place each chicken breast in the middle of the foil or parchment paper and season with salt and pepper (if desired).
- Top chicken with your choice of vegetables and seasonings.
- Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
- Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
- Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the chicken is cooked to an internal temperature of 165 °F, about 20 minutes, depending the thickness of the chicken breast.
Notas
For a video demonstration of the preparation of this recipe, see Nutrition.gov . Optional ingredients are not included in the nutrient or cost analysis. Learn more about: Onions Carrots Bell Peppers Celery Zucchini Garlic Herbs Ginger Lemons
Fuente
USDA Food and Nutrition Information Center
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tasty-chicken-and-veggie-packets, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.