Tasty Chicken and Veggie Packets
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Fast and flavorful. Choose your favorite vegetables and try this quick and delicious dish on a busy weeknight. Serve with brown rice or quinoa.
Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 4 chicken breast (boneless and skinless) valeurs nutritionnelles
- salt (to taste, optional) valeurs nutritionnelles
- pepper (to taste, optional) valeurs nutritionnelles
- 1/4 red onion (julienned) valeurs nutritionnelles
- 1 carrot (julienned) valeurs nutritionnelles
- 1 red pepper (julienned) valeurs nutritionnelles
- 1 celery stalk (julienned) valeurs nutritionnelles
- 1/2 zucchini (julienned) valeurs nutritionnelles
- 1 clove garlic (minced) valeurs nutritionnelles
- 2 tablespoons basil (fresh, chopped) valeurs nutritionnelles
- thyme (fresh sprigs, optional) valeurs nutritionnelles
- parsley (chopped, optional) valeurs nutritionnelles
- ginger (minced, optional) valeurs nutritionnelles
- 2 teaspoons olive oil (or oil of your choice - divided) valeurs nutritionnelles
- 4 teaspoons lemon juice (freshly squeezed (1 tablespoon + 1 teaspoon, divided)) valeurs nutritionnelles
Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 184 kcal | |
| Lipides totaux | 6 g | 8 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 83 mg | 28 % |
| Sodium | 446 mg | 19 % |
| Glucides totaux | 6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 3 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 27 g | 54 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 26 mg | 2 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 539 mg | 11 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Protein Foods: 3 ounces
Préparation
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 °F.
- Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to create a crease. Unfold.
- Place each chicken breast in the middle of the foil or parchment paper and season with salt and pepper (if desired).
- Top chicken with your choice of vegetables and seasonings.
- Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
- Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
- Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the chicken is cooked to an internal temperature of 165 °F, about 20 minutes, depending the thickness of the chicken breast.
Remarques
For a video demonstration of the preparation of this recipe, see Nutrition.gov . Optional ingredients are not included in the nutrient or cost analysis. Learn more about: Onions Carrots Bell Peppers Celery Zucchini Garlic Herbs Ginger Lemons
Source
USDA Food and Nutrition Information Center
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tasty-chicken-and-veggie-packets, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.