Fisch und Gemüse im Päckchen
Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.
Voller Geschmack wird dieses einfache Fischrezept schnell zu einem Favoriten werden. Machen Sie dies jedes Mal anders, indem Sie Gemüse hinzufügen, das Sie zu Hause haben. Serve .
Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 12 Min.
Zutaten
- 4 Kabeljaufilets (4 Unzen pro Stück, können auch Tilapia, Seezunge, Flunder oder andere weiße Fische verwenden) Nährwerte
- Salz (nach Geschmack, optional) Nährwerte
- Pfeffer (nach Geschmack, optional) Nährwerte
- 1/4 Zwiebeln (gehackt) Nährwerte
- 1 Karotte (gehackt) Nährwerte
- 1 roter Pfeffer (geschnitten) Nährwerte
- 1 Selleriestiel (gehackt) Nährwerte
- 1 Nelkenknoblauch (gehackt) Nährwerte
- 2 Esslöffel Petersilie (gehackt) Nährwerte
- Thymian (frische Keime, fakultativ) Nährwerte
- Basilikum (gehackt, fakultativ) Nährwerte
- Ingwer (gehackt, fakultativ) Nährwerte
- 2 Teelöffel Olivenöl (oder Öl Ihrer Wahl, geteilt) Nährwerte
- 4 Teelöffel Zitronensaft (geteilt) Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 133 kcal | |
| Fett gesamt | 3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 % |
| Cholesterin | 47 mg | 16 % |
| Natrium | 88 mg | 4 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt | 3 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 20 g | 40 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 376 mg | 8 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Protein Foods: 3 ounces
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Vorwärmen Ofen auf 400 ° F.
- Schneiden Sie vier große Rechtecke aus Pergamentpapier oder Aluminiumfolie und falten Sie sie zur Hälfte, um zu knittern. Unfold.
- Legen Sie jedes Fischfilet auf die Folie oder Pergamentpapier und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- Top Fisch mit Ihrer Auswahl an Gemüse und Gewürzen.
- Drizzle jedes Paket mit 1/2 Teelöffel Öl und 1 Teelöffel Zitronensaft.
- Falten Sie das Pergamentpapier oder die Folie in zwei Hälften und kräuseln Sie dann in 1/4-Zoll-Falten fest um die Ränder, um eine Halbmondform zu erzeugen.
- Übertragen Sie die Pakete mit einem Spatel auf ein Backblech. Backen, bis der Fisch auf eine Innentemperatur von 145 ° F gekocht wird, etwa 10 bis 12 Minuten, abhängig von der Dicke des Fisches.
Hinweise
Sehen Sie eine Video-Demonstration der Vorbereitung dieses Rezepts auf Youtube . Optionale Zutaten sind in der Nährstoff-oder Kostenanalyse nicht enthalten. Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Karotten Glockenpfeffer Sellerie Zucchini Tomaten Knoblauch Kräuter Ingwer Zitronen
Quelle
USDA Food and Nutrition Information Center
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tasty-fish-and-veggie-packets, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.