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Sarrasin

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Dicifood

Sarrasin enthält 346 kcal pro 100 g. Serving, 50 g (50 g) liefert etwa 173 kcal.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Magnesium, 26 % des Tageswerts für Phosphor und 25 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Sarrasin von Dicifood, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
346kcal pro 100 g
9,8 gProtein
71 gKohlenhydrate
1,7 gFett
173kcal in Serving, 50 g (50 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 346 kcal
Fett gesamt L 1,7 g 2 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,4 g 2 %
Natrium L 0 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt L 71 g 26 %
Ballaststoffe L 3,7 g 13 %
Zucker gesamt L 0 g
Protein L 9,8 g 20 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0 mg0 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 0,13 mg0,9 %
Pantothensäure (B5) L 1,2 mg25 %
Calcium L 18 mg1 %
Eisen L 3,8 mg21 %
Magnesium L 140 mg33 %
Phosphor L 320 mg26 %
Kalium L 390 mg8 %
Zink L 2,7 mg25 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 12 %Kohlenhydrate: 84 %Fett: 5 %346kcal / 100 g
  • Protein 12 %
  • Kohlenhydrate 84 %
  • Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Magnesium33 %Phosphor26 %Pantothensäure (B5)25 %Zink25 %Eisen21 %Kalium8 %Calcium1 %Vitamin E0,9 %Vitamin A0 %Vitamin C0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein9,8 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
  • Ballaststoffe3,7 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
  • Fett1,7 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,4 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
  • Natrium0 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett L0,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L0,6 g

Produktdetails

Marke
Dicifood
Barcode
7640186460439
Portion laut Etikett
50 g
Kategorie
Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 7640186460439. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. Mai 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sarrasin?

100 g Sarrasin haben 346 kcal. Serving, 50 g (50 g): etwa 173 kcal.

Wie viel Protein hat Sarrasin?

Sarrasin enthält 9,8 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,9 g in Serving, 50 g (50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sarrasin?

Sarrasin hat 71 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,7 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sarrasin?

Sarrasin enthält 1,7 g Fett pro 100 g, davon 0,4 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sarrasin?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Magnesium (33 % DV), Phosphor (26 % DV), Pantothensäure (B5) (25 % DV), Zink (25 % DV) und Eisen (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sarrasin?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.