Wie viele Kalorien hat Bratwurst?

100 g Bratwurst haben 177 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 177 kcal.

Wie viel Protein hat Bratwurst?

Bratwurst enthält 5,5 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,5 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bratwurst?

Bratwurst hat 3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bratwurst?

Bratwurst enthält 15 g Fett pro 100 g.

Wie viel Natrium hat Bratwurst?

100 g enthalten 905 mg Natrium, 39 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bratwurst

Verpacktes Produkt Fleisch REWE Beste Wahl

Bratwurst enthält 177 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 177 kcal.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 13 % aus Protein und 7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 205 kcal pro 100 g über 23 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

177kcal pro 100 g

5,5 gProtein

3 gKohlenhydrate

15 gFett

177kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	177 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren	nicht angegeben
Natrium L	905 mg	39 %
Kohlenhydrate gesamt L	3 g	1 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt	nicht angegeben
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	5,5 g	11 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Cholin L	0 mg	0 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 7 %
Fett 80 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
Fett15 güber dem Median für Fleisch (Median 10,2 g)
Natrium905 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 435 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Weitere Bestandteile (1)

Koffein L	0 mg

Produktdetails

Marke: REWE Beste Wahl
Barcode: 4337256971881
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Vegan
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, Rapsöl 14%, Erbsen - protein 6%, Verdickungsmittel (Carra - geen, Methylcellulose, Konjak), Speisesalz, natürliches Aroma, Gewürze, Dextrose, Branntweinessig, Säureregulator (gepufferter Essig).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Salz Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
BratVVurst GoVegan	179	4,3 g	1,5 g	17,3 g
Vegane Burger Patties Vehappy	175	13,3 g	4,7 g	10,2 g
Bio Burger Tofu und Wakame KoRo	182	20 g	11 g	5,5 g
Vegane Cevapcici My Vay	188	15 g	8,6 g	9,6 g
Émincés rôtis Fleury Michon	195	28 g	2,8 g	7,1 g
Vevapcici Alberts	205	25,3 g	5,2 g	8,5 g
AH Vegan Salami Albert Heijn	146	7,4 g	4,7 g	9,8 g
Edamame Burger Avita	222	10 g	9 g	14 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4337256971881. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.