Wie viele Kalorien hat All Purpose Flour?

100 g All Purpose Flour haben 367 kcal. Serving, 30 grams, 0.25 cup (30 g): etwa 110 kcal.

Ist All Purpose Flour proteinreich?

All Purpose Flour enthält 10 g Protein pro 100 g (20 % des Tageswerts von 50 g), oder 3 g in Serving, 30 grams, 0.25 cup (30 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta liegt das unter dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat All Purpose Flour?

All Purpose Flour hat 76,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,3 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat All Purpose Flour?

All Purpose Flour enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält All Purpose Flour?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (83 % DV), Folat (B9) (75 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Eisen (28 % DV) und Riboflavin (B2) (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat All Purpose Flour?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 28. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

All Purpose Flour

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Gold Medal

All Purpose Flour enthält 367 kcal pro 100 g. Serving, 30 grams, 0.25 cup (30 g) liefert etwa 110 kcal.

Rund 88 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (345 kcal pro 100 g).

100 g liefern 83 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 75 % des Tageswerts für Folat (B9) und 38 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

367kcal pro 100 g

10 gProtein

76,7 gKohlenhydrate

0 gFett

110kcal in Serving, 30 grams, 0.25 cup (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	367 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	76,7 g	28 %
Ballaststoffe L	3,3 g	12 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	1 mg	83 %
Riboflavin (B2) L	0,33 mg	26 %
Niacin (B3) L	6 mg	38 %
Folat (B9) L	300 µg	75 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Eisen L	5 mg	28 %
Kalium L	0 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 88 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 11 g)
Ballaststoffe3,3 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 4 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,3 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal2,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Weitere Bestandteile (1)

Folsäure L	150 µg

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	367 kcal	367 kcal
Protein	10 g	10 g
Kohlenhydrate	76,7 g	76,7 g
Fett	0 g	0 g
Ballaststoffe	3,3 g	3,3 g
Zucker	0 g	0 g
Natrium	0 mg	0 mg

Produktdetails

Marke: Gold Medal
Barcode: 0016000106109
Menge: 5 lbs (80 oz)
Portion laut Etikett: 30 grams (0.25 cup)
Kategorie: Mehl
Verpackung: en:paper-bag
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Bleached Wheat Flour, Niacin (a B vitamin),Iron, Thiamine Mononitrate (vitamin B1), Riboflavin (vitamin B2), Enzymes, Folic Acid (a B Vitamin).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Matzo Meal Yehuda	367	10 g	80 g	0 g
Bread flour Central market	367	13,3 g	73,3 g	0 g
Instant Corn Masa Flour Great Value	367	10 g	76,7 g	3,3 g
All-Purpose Flour Great Value	367	10 g	76,7 g	0 g
Keto All-Purpose Flour Nature's Path Organic	367	50 g	33,3 g	6,7 g
Flour Shoprite	367	10 g	76,7 g	0 g
Flour Navajo Pride	367	10 g	76,7 g	0 g
Semola rimacinata di grano duro Molino Bertolo	367	13 g	73 g	2 g

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2775309. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 8. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.
Open Food Facts, Datensatz 0016000106109. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.