Combien de calories contient Smoked Liver ?

100 g de Smoked Liver apportent 357 kcal. Serving, 56 g (56 g) : environ 200 kcal.

Smoked Liver est-il riche en protéines ?

Smoked Liver contient 14,3 g de protéines pour 100 g (29 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8 g dans serving, 56 g (56 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Smoked Liver ?

Smoked Liver contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 1,8 g de sucres.

Combien de lipides contient Smoked Liver ?

Smoked Liver contient 32,1 g de lipides pour 100 g, dont 10,7 g saturés (54 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Smoked Liver ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (59 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Smoked Liver ?

100 g contiennent 839 mg de sodium, soit 36 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 23 février 2025. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Smoked Liver

Produit emballé Viande Kowalski

Smoked Liver contient 357 kcal pour 100 g. Serving, 56 g (56 g) apporte environ 200 kcal.

Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

357kcal pour 100 g

14,3 gprotéines

1,8 gglucides

32,1 glipides

200kcal dans serving, 56 g (56 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	357 kcal
Lipides totaux L	32,1 g	41 %
Acides gras saturés L	10,7 g	54 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	179 mg	60 %
Sodium L	839 mg	36 %
Glucides totaux L	1,8 g	0,7 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	1,8 g
Protéines L	14,3 g	29 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Calcium L	29 mg	2 %
Fer L	10,7 mg	59 %
Potassium L	238 mg	5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 16 %
Glucides 2 %
Lipides 82 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines14,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
Sucres1,8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 g)
Lipides32,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
Acides gras saturés10,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,2 g)
Sodium839 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)

Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L	0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	472 kcal	357 kcal
Protéines	25,5 g	14,3 g
Glucides	6,4 g	1,8 g
Lipides	38,3 g	32,1 g
Fibres	0 g	0 g
Sucres	3,2 g	1,8 g
Sodium	1,3 mg	839 mg

Détails du produit

Marque: Kowalski
Code-barres: 0026086266055
Quantité: 56 g
Portion indiquée: 56 g
Catégorie: Viande
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

PORK LIVER, PREMIUM FRESH PORK, ONION, SALT, WATER, NONFAT DRY MILK, DEXTROSE, SPICES, MONOSODIUM GLUTAMATE, SODIUM ERYTHORBATE, FLAVORINGS, AND SODIUM NITRITE.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Oignon Sel

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Jalapeno Garlic Beef Jerky Boxed Halal	357	32,1 g	35,7 g	10,7 g
Applewood Smoked Cheddar & Bacon Deluxe Cheesy Potatoes Specially Selected	357	7,1 g	60,7 g	10,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2408027. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 17 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0026086266055. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 février 2025. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.