Combien de calories contient Mustard greens ?

100 g de Mustard greens apportent 25 kcal. Serving, 0.5 cup, 118 g (118 g) : environ 30 kcal.

Combien de protéines contient Mustard greens ?

Mustard greens contient 1,7 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2 g dans serving, 0.5 cup, 118 g (118 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 1,4 g).

Combien de glucides contient Mustard greens ?

Mustard greens contient 4,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,7 g de fibres et 2,5 g de sucres.

Combien de lipides contient Mustard greens ?

Mustard greens contient 0,42 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Mustard greens ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (85 % DV) et Vitamine C (20 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Mustard greens ?

100 g contiennent 568 mg de sodium, soit 25 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Mustard greens

Produit emballé Légumes Glory Foods

Mustard greens contient 25 kcal pour 100 g. Serving, 0.5 cup, 118 g (118 g) apporte environ 30 kcal.

Environ 62 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des protéines et 14 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 37 kcal pour 100 g sur 2 751 produits.

100 g apportent 85 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

25kcal pour 100 g

1,7 gprotéines

4,2 gglucides

0,42 glipides

30kcal dans serving, 0.5 cup, 118 g (118 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	25 kcal
Lipides totaux L	0,42 g	0,5 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	568 mg	25 %
Glucides totaux L	4,2 g	2 %
Fibres alimentaires L	1,7 g	6 %
Sucres totaux L	2,5 g
Sucres ajoutés L	0,93 g	2 %
Protéines L	1,7 g	3 %
Vitamine A L	763 µg	85 %
Vitamine C L	17,8 mg	20 %
Calcium L	51 mg	4 %
Fer L	0,61 mg	3 %
Potassium L	136 mg	3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 25 %
Glucides 62 %
Lipides 14 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines1,7 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 1,4 g)
Sucres2,5 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 1,7 g)
Lipides0,42 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 0,1 g)
Sodium568 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 242 mg)
Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	25 kcal	25 kcal
Protéines	1,7 g	1,7 g
Glucides	4,2 g	4,2 g
Lipides	0,42 g	0,42 g
Fibres	1,7 g	1,7 g
Sucres	2,5 g	2,5 g
Sodium	568 mg	568 mg

Détails du produit

Marque: Glory Foods
Code-barres: 0736393105007
Quantité: 766g
Portion indiquée: 0.5 cup (118 g)
Catégorie: Légumes en conserve
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Mustard greens, water, less than 2% of sugar, salt, hydrolyzed soy protein, dried onion, spice, natural flavor, dried red bell pepper, bacon fat, sodium diacetate for vinegar flavor, natural smoke flavor, garlic powder, caramel color, pork broth country ham broth, brown sugar, pork, yeast extract.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Oignon Aile Sucre Levure

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Allens, popeye, low salt spinach The Gallens	25	2,5 g	2,5 g	0,41 g
Légumes Couscous Avril	25	1,2 g	3,6 g	0,2 g
SUNTAT Paprika Piri Piri SUNTAT	25	0,7 g	1,2 g	0,6 g
Cut Leaf Spinach Schnucks	25	2,5 g	2,5 g	0,41 g
Carrots Sliced Hill Country Fare	25	0 g	5 g	0 g
Sliced Carrots Haggen	25	0,83 g	5 g	0 g
Sliced carrots Always Save	25	0 g	5 g	0 g
Cut Leaf Spinach SCHNUCKS	25	2,5 g	2,5 g	0,41 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2667419. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 août 2022. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0736393105007. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.