Sarrasin décortiqué
Producto envasado Otros alimentos Markal
Sarrasin décortiqué contiene 359 kcal por 100 g.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de carbohidratos, con 12% de proteínas y 7% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 122% del valor diario de copper, el 57% del valor diario de manganese y el 55% del valor diario de magnesio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 359 kcal | |
| Grasas totales L | 2,6 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,7 g | 4% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales L | 69,9 g | 25% |
| Fibra alimentaria L | 7,2 g | 26% |
| Azúcares totales L | 3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10,3 g | 21% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 L | 0,21 mg | 12% |
| Calcio L | 16,3 mg | 1% |
| Iron L | 2,2 mg | 12% |
| Magnesio L | 231 mg | 55% |
| Fósforo L | 362 mg | 29% |
| Potasio L | 460 mg | 10% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 1,1 mg | 122% |
| Manganese L | 1,3 mg | 57% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 12%
- Carbohidratos 81%
- Grasas 7%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,3 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra7,2 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares3 gpor debajo de la mediana de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas2,6 gpor debajo de la mediana de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas0,7 gpor debajo de la mediana de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio0 mgen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal2,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua10,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Otros componentes (2)
| Agua L | 10,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Markal
- Código de barras
- 3329482511123
- Cantidad
- 1 kg
- Categoría
- Otros alimentos
- Envase
- Plastic,bag
Ingredientes
Sarrasin biologique.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3329482511123. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.