Tasty Fish and Veggie Packets
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
Full of flavor, this easy fish recipe will quickly become a favorite. Make this different each time by adding in whatever vegetables you have at home. Serve .
Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 12 Min.
Zutaten
- 4 cod fillets (4 ounces each, can also use tilapia, sole, hake, flounder, or other white fish) Nährwerte
- salt (to taste, optional) Nährwerte
- pepper (to taste, optional) Nährwerte
- 1/4 onion (chopped) Nährwerte
- 1 carrot (chopped) Nährwerte
- 1 red pepper (sliced) Nährwerte
- 1 celery stalk (chopped) Nährwerte
- 1 clove garlic (minced) Nährwerte
- 2 tablespoons parsley (chopped) Nährwerte
- thyme (fresh sprigs, optional) Nährwerte
- basil (chopped, optional) Nährwerte
- ginger (minced, optional) Nährwerte
- 2 teaspoons olive oil (or oil of your choice, divided) Nährwerte
- 4 teaspoons lemon juice (divided) Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 133 kcal | |
| Fett gesamt | 3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 % |
| Cholesterin | 47 mg | 16 % |
| Natrium | 88 mg | 4 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 5 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt | 3 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 20 g | 40 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 376 mg | 8 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Protein Foods: 3 ounces
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 °F.
- Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to crease. Unfold.
- Put each fish fillet on the foil or parchment paper and season with salt and pepper.
- Top fish with your choice of vegetables and seasonings.
- Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
- Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
- Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the fish is cooked to an internal temperature of 145 °F, about 10 to 12 minutes, depending the thickness of the fish.
Hinweise
See a video demonstration of the preparation of this recipe on Youtube . Optional ingredients are not included in the nutrient or cost analysis. Learn more about: Onions Carrots Bell Peppers Celery Zucchini Tomatoes Garlic Herbs Ginger Lemons
Quelle
USDA Food and Nutrition Information Center
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tasty-fish-and-veggie-packets, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.