Tasty Fish and Veggie Packets
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Full of flavor, this easy fish recipe will quickly become a favorite. Make this different each time by adding in whatever vegetables you have at home. Serve .
Preparación: 15 min · Cocción: 12 min
Ingredientes
- 4 cod fillets (4 ounces each, can also use tilapia, sole, hake, flounder, or other white fish) información nutricional
- salt (to taste, optional) información nutricional
- pepper (to taste, optional) información nutricional
- 1/4 onion (chopped) información nutricional
- 1 carrot (chopped) información nutricional
- 1 red pepper (sliced) información nutricional
- 1 celery stalk (chopped) información nutricional
- 1 clove garlic (minced) información nutricional
- 2 tablespoons parsley (chopped) información nutricional
- thyme (fresh sprigs, optional) información nutricional
- basil (chopped, optional) información nutricional
- ginger (minced, optional) información nutricional
- 2 teaspoons olive oil (or oil of your choice, divided) información nutricional
- 4 teaspoons lemon juice (divided) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 133 kcal | |
| Grasas totales | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas | 0 g | 0% |
| Colesterol | 47 mg | 16% |
| Sodio | 88 mg | 4% |
| Carbohidratos totales | 5 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4% |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 20 g | 40% |
| Vitamina D | 1 µg | 5% |
| Calcio | 29 mg | 2% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 376 mg | 8% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 400 °F.
- Cut four large rectangles of parchment paper or aluminum foil and fold in half to crease. Unfold.
- Put each fish fillet on the foil or parchment paper and season with salt and pepper.
- Top fish with your choice of vegetables and seasonings.
- Drizzle each packet with 1/2 teaspoon oil and 1 teaspoon lemon juice.
- Fold the parchment paper or foil in half and then crimp around the edges tightly in 1/4-inch folds to create a half moon shape.
- Using a spatula, transfer the packets to a baking sheet. Bake until the fish is cooked to an internal temperature of 145 °F, about 10 to 12 minutes, depending the thickness of the fish.
Notas
See a video demonstration of the preparation of this recipe on Youtube . Optional ingredients are not included in the nutrient or cost analysis. Learn more about: Onions Carrots Bell Peppers Celery Zucchini Tomatoes Garlic Herbs Ginger Lemons
Fuente
USDA Food and Nutrition Information Center
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tasty-fish-and-veggie-packets, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.