Hähncheneintopf
Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.
Dieser klassische Eintopf kann auf der Herdplatte hergestellt und in weniger als einer Stunde gekocht werden. Das Gemüse und Huhn machen es zu einer füllenden Mahlzeit für sich.
Zutaten
- 8 knochenlose Hähnchenbrüste Nährwerte
- 1 Tasse Wasser
- 2 Knoblauchnelken, fein zerkleinert Nährwerte
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt Nährwerte
- 1 1/2 Teelöffel Salz Nährwerte
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nährwerte
- 3 mittelgroße Tomaten, gehackt Nährwerte
- 1/3 Esslöffel Petersilie, gehackt (1 Teelöffel) Nährwerte
- 1/4 Tasse Sellerie, fein gehackt Nährwerte
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gehackt Nährwerte
- 2 mittelgroße Karotten, gehackt Nährwerte
- 2 Lorbeerblätter
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Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 227 kcal | |
| Fett gesamt | 4 g | 5 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5 % |
| Cholesterin | 84 mg | 28 % |
| Natrium | 530 mg | 23 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 14 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 11 % |
| Zucker gesamt | 3 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 33 g | 66 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 39 mg | 3 % |
| Eisen | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 671 mg | 14 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Entfernen Sie die Haut aus dem Huhn und zusätzliches Fett. In einer großen Pfanne kombinieren Huhn, Wasser, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Tomaten und Petersilie. Dicht abdecken und kochen bei niedriger Hitze für 25 Minuten.
- Fügen Sie Sellerie, Kartoffeln, Karotten und Lorbeerblätter hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang oder bis Huhn gekocht ist und Gemüse zart ist. Entfernen Sie Lorbeerblätter vor dem Servieren.
Hinweise
Erfahren Sie mehr über: Knoblauch Zwiebeln Tomaten Kräuter Sellerie Kartoffeln Karotten
Quelle
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-stew, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.