Wie viele Kalorien hat Buchweizen, geschält?

100 g Buchweizen, geschält haben 350 kcal. Serving, 60 g (60 g): etwa 210 kcal.

Wie viel Protein hat Buchweizen, geschält?

Buchweizen, geschält enthält 9 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,4 g in Serving, 60 g (60 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum untersten Viertel (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Buchweizen, geschält?

Buchweizen, geschält hat 72 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Buchweizen, geschält?

Buchweizen, geschält enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Buchweizen, geschält?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (122 % DV), Mangan (57 % DV), Magnesium (55 % DV), Phosphor (29 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Buchweizen, geschält?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Buchweizen, geschält

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Delica

Buchweizen, geschält enthält 350 kcal pro 100 g. Serving, 60 g (60 g) liefert etwa 210 kcal.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (346 kcal pro 100 g).

100 g liefern 122 % des Tageswerts für Kupfer, 57 % des Tageswerts für Mangan und 55 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

350kcal pro 100 g

9 gProtein

72 gKohlenhydrate

2 gFett

210kcal in Serving, 60 g (60 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	350 kcal
Fett gesamt L	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,7 g	4 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	72 g	26 %
Ballaststoffe L	4 g	14 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	9 g	18 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Calcium L	16,3 mg	1 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	231 mg	55 %
Phosphor L	362 mg	29 %
Kalium L	460 mg	10 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kupfer L	1,1 mg	122 %
Mangan L	1,3 mg	57 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 84 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 12 g)
Ballaststoffe4 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 5,9 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,8 g)
Fett2 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 2,9 g)
Gesättigte Fettsäuren0,7 gim obersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 0,6 g)
Protein pro 100 kcal2,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Delica
Barcode: 7613312237984
Menge: 500g
Portion laut Etikett: 60 g
Kategorie: Buchweizen
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sarrasin

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Buchweizen geschält Grell Naturkost	350	9,8 g	71 g	1,7 g
Trigo sarraceno NaturGreen	350	13,3 g	61,5 g	3,4 g
kasza gryczana prażona lubię	350	14 g	65 g	2,6 g
Sarrasin décortiqué L'Aliment Sain	350	9,9 g	70 g	1,9 g
Sarrasin Migros	350	9 g	72 g	2 g
Kasza gryczana prażona Cenos	350	14 g	65 g	2,6 g
Bio Buchweizen Biogreno	350	9,8 g	71 g	1,7 g
Sarrasin décortiqué Markal	351	12 g	64 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7613312237984. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.