Hvor mange kalorier er der i Vegetable Chili?

En portion har 427 kcal. Opskriften giver 5 portioner (2 cup hver).

Hvor meget protein er der i Vegetable Chili?

20 g protein pr. portion med 78 g kulhydrat og 8 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Vegetable Chili?

11 ingredienser: 2 tablespoons vegetable oil, 2 yellow onions (peeled and coarsely chopped), 2 zucchinis (cubed), 2 sweet potatoes (cubed), 3 cloves garlic (peeled and minced) og 2 teaspoons ground cumin ….

Vegetable Chili

Name: Vegetable Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 2 yellow onions (peeled and coarsely chopped); 2 zucchinis (cubed); 2 sweet potatoes (cubed); 3 cloves garlic (peeled and minced); 2 teaspoons ground cumin; 2 tablespoons chili powder; 2 teaspoons dried oregano; 3 cans 16 ounce low-sodium dark red kidney beans (drained and rinsed); 2 cans 14.5 ounce low-sodium diced tomatoes; 2 cups frozen corn (unthawed)

Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.

Chunks of zucchini, sweet potatoes, and frozen corn add a creative twist to this chili dish. Combined with canned beans and diced tomatoes this tasty one-pot.

427kcal pr. portion

20 gprotein

78 gkulhydrat

8 gfedt

5portioner (2 cup)

Forberedelse: 20 min · Tilberedning: 50 min

Ingredienser

2 tablespoons vegetable oil næringsindhold
2 yellow onions (peeled and coarsely chopped) næringsindhold
2 zucchinis (cubed) næringsindhold
2 sweet potatoes (cubed) næringsindhold
3 cloves garlic (peeled and minced) næringsindhold
2 teaspoons ground cumin
2 tablespoons chili powder næringsindhold
2 teaspoons dried oregano næringsindhold
3 cans 16 ounce low-sodium dark red kidney beans (drained and rinsed) næringsindhold
2 cans 14.5 ounce low-sodium diced tomatoes næringsindhold
2 cups frozen corn (unthawed) næringsindhold

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	427 kcal
Fedt i alt	8 g	10 %
Mættet fedt	1 g	5 %
Kolesterol	0 mg	0 %
Natrium	480 mg	21 %
Kulhydrat i alt	78 g	28 %
Kostfibre	21 g	75 %
Sukkerarter i alt	18 g
Tilsat sukker	0 g	0 %
Protein	20 g	40 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	196 mg	15 %
Jern	7 mg	39 %
Kalium	1.643 mg	35 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Put the pot over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onions, zucchini, sweet potatoes, garlic, and spices and cook, stirring from time to time, for 20 minutes.
Add the kidney beans and tomatoes. Stir and cook, covered, until the squash is tender, about 30 minutes.
Add the corn and cook until warmed throughout.
Serve right away or transfer to a container once cooled. Refrigerate up to 5 days.

Noter

Learn more about: Onions Zucchini Sweet Potatoes Garlic Herbs Corn

Kilde

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetable-chili, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.