Combien de calories contient Vegetable Chili ?

Une portion apporte 427 kcal. La recette donne 5 portions (2 cup chacune).

Combien de protéines contient Vegetable Chili ?

20 g de protéines par portion, avec 78 g de glucides et 8 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Vegetable Chili ?

11 ingrédients : 2 tablespoons vegetable oil, 2 yellow onions (peeled and coarsely chopped), 2 zucchinis (cubed), 2 sweet potatoes (cubed), 3 cloves garlic (peeled and minced) et 2 teaspoons ground cumin ….

Vegetable Chili

Name: Vegetable Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 2 yellow onions (peeled and coarsely chopped); 2 zucchinis (cubed); 2 sweet potatoes (cubed); 3 cloves garlic (peeled and minced); 2 teaspoons ground cumin; 2 tablespoons chili powder; 2 teaspoons dried oregano; 3 cans 16 ounce low-sodium dark red kidney beans (drained and rinsed); 2 cans 14.5 ounce low-sodium diced tomatoes; 2 cups frozen corn (unthawed)

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Chunks of zucchini, sweet potatoes, and frozen corn add a creative twist to this chili dish. Combined with canned beans and diced tomatoes this tasty one-pot.

427kcal par portion

20 gprotéines

78 gglucides

8 glipides

5portions (2 cup)

Préparation : 20 min · Cuisson : 50 min

Ingrédients

2 tablespoons vegetable oil valeurs nutritionnelles
2 yellow onions (peeled and coarsely chopped) valeurs nutritionnelles
2 zucchinis (cubed) valeurs nutritionnelles
2 sweet potatoes (cubed) valeurs nutritionnelles
3 cloves garlic (peeled and minced) valeurs nutritionnelles
2 teaspoons ground cumin
2 tablespoons chili powder valeurs nutritionnelles
2 teaspoons dried oregano valeurs nutritionnelles
3 cans 16 ounce low-sodium dark red kidney beans (drained and rinsed) valeurs nutritionnelles
2 cans 14.5 ounce low-sodium diced tomatoes valeurs nutritionnelles
2 cups frozen corn (unthawed) valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	427 kcal
Lipides totaux	8 g	10 %
Acides gras saturés	1 g	5 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	480 mg	21 %
Glucides totaux	78 g	28 %
Fibres alimentaires	21 g	75 %
Sucres totaux	18 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	20 g	40 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	196 mg	15 %
Fer	7 mg	39 %
Potassium	1 643 mg	35 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Put the pot over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onions, zucchini, sweet potatoes, garlic, and spices and cook, stirring from time to time, for 20 minutes.
Add the kidney beans and tomatoes. Stir and cook, covered, until the squash is tender, about 30 minutes.
Add the corn and cook until warmed throughout.
Serve right away or transfer to a container once cooled. Refrigerate up to 5 days.

Remarques

Learn more about: Onions Zucchini Sweet Potatoes Garlic Herbs Corn

Source

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetable-chili, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.