¿Cuántas calorías tiene Vegetable Chili?

Una ración tiene 427 kcal. La receta da para 5 raciones (2 cup cada una).

¿Cuánta proteína tiene Vegetable Chili?

20 g de proteína por ración, con 78 g de carbohidratos y 8 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Vegetable Chili?

11 ingredientes: 2 tablespoons vegetable oil, 2 yellow onions (peeled and coarsely chopped), 2 zucchinis (cubed), 2 sweet potatoes (cubed), 3 cloves garlic (peeled and minced) y 2 teaspoons ground cumin ….

Vegetable Chili

Name: Vegetable Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 2 yellow onions (peeled and coarsely chopped); 2 zucchinis (cubed); 2 sweet potatoes (cubed); 3 cloves garlic (peeled and minced); 2 teaspoons ground cumin; 2 tablespoons chili powder; 2 teaspoons dried oregano; 3 cans 16 ounce low-sodium dark red kidney beans (drained and rinsed); 2 cans 14.5 ounce low-sodium diced tomatoes; 2 cups frozen corn (unthawed)

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Chunks of zucchini, sweet potatoes, and frozen corn add a creative twist to this chili dish. Combined with canned beans and diced tomatoes this tasty one-pot.

427kcal por ración

20 gproteínas

78 gcarbohidratos

8 ggrasas

5raciones (2 cup)

Preparación: 20 min · Cocción: 50 min

Ingredientes

2 tablespoons vegetable oil información nutricional
2 yellow onions (peeled and coarsely chopped) información nutricional
2 zucchinis (cubed) información nutricional
2 sweet potatoes (cubed) información nutricional
3 cloves garlic (peeled and minced) información nutricional
2 teaspoons ground cumin
2 tablespoons chili powder información nutricional
2 teaspoons dried oregano información nutricional
3 cans 16 ounce low-sodium dark red kidney beans (drained and rinsed) información nutricional
2 cans 14.5 ounce low-sodium diced tomatoes información nutricional
2 cups frozen corn (unthawed) información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	427 kcal
Grasas totales	8 g	10%
Grasas saturadas	1 g	5%
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	480 mg	21%
Carbohidratos totales	78 g	28%
Fibra alimentaria	21 g	75%
Azúcares totales	18 g
Azúcares añadidos	0 g	0%
Proteínas	20 g	40%
Vitamina D	0 µg	0%
Calcio	196 mg	15%
Hierro	7 mg	39%
Potasio	1.643 mg	35%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

Put the pot over medium heat and when it is hot, add the oil. Add the onions, zucchini, sweet potatoes, garlic, and spices and cook, stirring from time to time, for 20 minutes.
Add the kidney beans and tomatoes. Stir and cook, covered, until the squash is tender, about 30 minutes.
Add the corn and cook until warmed throughout.
Serve right away or transfer to a container once cooled. Refrigerate up to 5 days.

Notas

Learn more about: Onions Zucchini Sweet Potatoes Garlic Herbs Corn

Fuente

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetable-chili, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.