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Wheat-based yeast flakes

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires dmBio

Wheat-based yeast flakes contient 325 kcal pour 100 g.

Environ 49 % de ses calories proviennent des glucides, avec 35 % des protéines et 16 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 154 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 71 % de la valeur quotidienne en zinc et 67 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Wheat-based yeast flakes de dmBio, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
325kcal pour 100 g
25 gprotéines
35 gglucides
5 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 325 kcal
Lipides totaux L 5 g 6 %
Acides gras saturés L 1 g 5 %
Sodium L 2 000 mg 87 %
Glucides totaux L 35 g 13 %
Fibres alimentaires L 20 g 71 %
Sucres totaux L 1 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 25 g 50 %
Thiamine (B1) L 0,8 mg67 %
Riboflavine (B2) L 2 mg154 %
Niacine (B3) L 6 mg38 %
Fer L 6,8 mg38 %
Magnésium L 172 mg41 %
Zinc L 7,8 mg71 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 35 %Glucides: 49 %Lipides: 16 %325kcal / 100 g
  • Protéines 35 %
  • Glucides 49 %
  • Lipides 16 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Riboflavine (B2)154 %Zinc71 %Thiamine (B1)67 %Magnésium41 %Fer38 %Niacine (B3)38 %

Repères nutritionnels

  • Protéines25 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
  • Fibres20 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
  • Sucres1 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
  • Lipides5 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
  • Acides gras saturés1 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
dmBio
Code-barres
4067796216899
Quantité
100g
Catégorie
Nährhefe
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

65% Hefeautolysat*, 30% Weizenmehl*, Meersalz. *aus biologischer Landwirtschaft

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4067796216899. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Wheat-based yeast flakes ?

100 g de Wheat-based yeast flakes apportent 325 kcal.

Wheat-based yeast flakes est-il riche en protéines ?

Wheat-based yeast flakes contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 35 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Wheat-based yeast flakes ?

Wheat-based yeast flakes contient 35 g de glucides au total pour 100 g, dont 20 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Wheat-based yeast flakes ?

Wheat-based yeast flakes contient 5 g de lipides pour 100 g, dont 1 g saturés (5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Wheat-based yeast flakes ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Riboflavine (B2) (154 % DV), zinc (71 % DV), Thiamine (B1) (67 % DV), magnésium (41 % DV) et fer (38 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Wheat-based yeast flakes ?

100 g contiennent 2 000 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 15 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.