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Uncured Genoa Salami

Produit emballé Viande Open Nature

Uncured Genoa Salami contient 357 kcal pour 100 g. Serving, 12 slices, 56 g (56 g) apporte environ 200 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (370 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Uncured Genoa Salami de Open Nature, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
357kcal pour 100 g
25 gprotéines
3,6 gglucides
28,6 glipides
200kcal dans serving, 12 slices, 56 g (56 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 357 kcal
Lipides totaux L 28,6 g 37 %
Acides gras saturés L 10,7 g 54 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 107 mg 36 %
Sodium L 1 500 mg 65 %
Glucides totaux L 3,6 g 1 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 25 g 50 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 0 mg0 %
Potassium L 464 mg10 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Glucides: 4 %Lipides: 69 %357kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 69 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Potassium10 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Calcium0 %Fer0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines25 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 24 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
  • Lipides28,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 30 g)
  • Acides gras saturés10,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 12 g)
  • Sodium1 500 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 560 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 411 kcal357 kcal
Protéines 19,6 g25 g
Glucides 1,8 g3,6 g
Lipides 37,5 g28,6 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 1 615 mg1 500 mg

Détails du produit

Marque
Open Nature
Code-barres
0079893110486
Portion indiquée
12 SLICES (56 g)
Catégorie
Salami
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pork, sea salt, contains less than 2% of the following: natural flavoring, turbinado sugar, wine, garlic, celery powder, lactic acid starter culture.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelAile

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Uncured hard salami Fiorucci 357 21,4 g 0 g 28,6 g
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Geflügel Salami Alpina 357 25 g 4 g 27 g
Salami Milano Boni 357 24 g 0 g 29 g
Salami snack cup California Snackin 357 28,6 g 0 g 26,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2368000. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 septembre 2022. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0079893110486. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 janvier 2023. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Uncured Genoa Salami ?

100 g de Uncured Genoa Salami apportent 357 kcal. Serving, 12 slices, 56 g (56 g) : environ 200 kcal.

Uncured Genoa Salami est-il riche en protéines ?

Uncured Genoa Salami contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 14 g dans serving, 12 slices, 56 g (56 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 24 g).

Combien de glucides contient Uncured Genoa Salami ?

Uncured Genoa Salami contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Uncured Genoa Salami ?

Uncured Genoa Salami contient 28,6 g de lipides pour 100 g, dont 10,7 g saturés (54 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Uncured Genoa Salami ?

100 g contiennent 1 500 mg de sodium, soit 65 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 18 janvier 2023. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.