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Uncured Genoa Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Open Nature

Uncured Genoa Salami enthält 357 kcal pro 100 g. Serving, 12 SLICES, 56 g (56 g) liefert etwa 200 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (370 kcal pro 100 g).

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Uncured Genoa Salami von Open Nature, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
357kcal pro 100 g
25 gProtein
3,6 gKohlenhydrate
28,6 gFett
200kcal in Serving, 12 SLICES, 56 g (56 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 357 kcal
Fett gesamt L 28,6 g 37 %
Gesättigte Fettsäuren L 10,7 g 54 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 107 mg 36 %
Natrium L 1.500 mg 65 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,6 g 1 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0 g
Protein L 25 g 50 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 0 mg0 %
Kalium L 464 mg10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 27 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 69 %357kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kalium10 %Vitamin A0 %Vitamin C0 %Calcium0 %Eisen0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein25 güber dem Median für Fleisch (Median 24 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
  • Fett28,6 gunter dem Median für Fleisch (Median 30 g)
  • Gesättigte Fettsäuren10,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 12 g)
  • Natrium1.500 mgunter dem Median für Fleisch (Median 1.560 mg)
  • Protein pro 100 kcal7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Carotinoide (1)
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 411 kcal357 kcal
Protein 19,6 g25 g
Kohlenhydrate 1,8 g3,6 g
Fett 37,5 g28,6 g
Ballaststoffe 0 g0 g
Zucker 0 g0 g
Natrium 1.615 mg1.500 mg

Produktdetails

Marke
Open Nature
Barcode
0079893110486
Portion laut Etikett
12 SLICES (56 g)
Kategorie
Salami
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pork, sea salt, contains less than 2% of the following: natural flavoring, turbinado sugar, wine, garlic, celery powder, lactic acid starter culture.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: SalzKnoblauch

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2368000. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 23. September 2022. Importiert am 6. November 2026.
  • Open Food Facts, Datensatz 0079893110486. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. Januar 2023. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Uncured Genoa Salami?

100 g Uncured Genoa Salami haben 357 kcal. Serving, 12 SLICES, 56 g (56 g): etwa 200 kcal.

Ist Uncured Genoa Salami proteinreich?

Uncured Genoa Salami enthält 25 g Protein pro 100 g (50 % des Tageswerts von 50 g), oder 14 g in Serving, 12 SLICES, 56 g (56 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Uncured Genoa Salami?

Uncured Genoa Salami hat 3,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Uncured Genoa Salami?

Uncured Genoa Salami enthält 28,6 g Fett pro 100 g, davon 10,7 g gesättigt (54 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Uncured Genoa Salami?

100 g enthalten 1.500 mg Natrium, 65 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 18. Januar 2023. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.