Combien de calories contient haricots blancs ?

100 g de haricots blancs apportent 317 kcal.

Haricots blancs est-il riche en protéines ?

Haricots blancs contient 23,4 g de protéines pour 100 g (47 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 33 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart supérieur (médiane 7 g).

Combien de glucides contient haricots blancs ?

Haricots blancs contient 45 g de glucides au total pour 100 g, dont 17,4 g de fibres et 2,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient haricots blancs ?

Haricots blancs contient 0,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,2 g saturés (1 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient haricots blancs ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (58 % DV), magnésium (45 % DV), potassium (38 % DV), zinc (34 % DV) et phosphore (24 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient haricots blancs ?

100 g contiennent 16 mg de sodium, soit 0,7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

haricots blancs

Produit emballé Haricots et légumineuses Vivien Paille

Haricots blancs contient 317 kcal pour 100 g.

Environ 64 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 103 kcal pour 100 g sur 298 produits.

100 g apportent 58 % de la valeur quotidienne en fer, 45 % de la valeur quotidienne en magnésium et 38 % de la valeur quotidienne en potassium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

317kcal pour 100 g

23,4 gprotéines

45 gglucides

0,9 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	317 kcal
Lipides totaux L	0,9 g	1 %
Acides gras saturés L	0,2 g	1 %
Sodium L	16 mg	0,7 %
Glucides totaux L	45 g	16 %
Fibres alimentaires L	17,4 g	62 %
Sucres totaux L	2,1 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	23,4 g	47 %
Fer L	10,4 mg	58 %
Magnésium L	190 mg	45 %
Phosphore L	301 mg	24 %
Potassium L	1 795 mg	38 %
Zinc L	3,7 mg	34 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 33 %
Glucides 64 %
Lipides 3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines23,4 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 7 g)
Fibres17,4 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 7 g)
Sucres2,1 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1 g)
Lipides0,9 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,8 g)
Sodium16 mgen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 160 mg)
Protéines pour 100 kcal7,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Vivien Paille
Code-barres: 3039825100319
Quantité: 500g
Catégorie: Haricots blancs
Emballage: Cardboard
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

haricots blancs 100%

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3039825100319. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.