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Creme Fraiche

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Alouette

Creme Fraiche contient 367 kcal pour 100 g. Serving, 2 tbsp, 28 g (28 g) apporte environ 103 kcal.

Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 3 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 233 kcal pour 100 g sur 1 058 produits.

100 g apportent 89 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 48 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

367kcal pour 100 g
3,3 gprotéines
3,3 gglucides
40 glipides
103kcal dans serving, 2 tbsp, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 367 kcal
Lipides totaux L 40 g 51 %
Acides gras saturés L 23,3 g 117 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 150 mg 50 %
Sodium L 33 mg 1 %
Glucides totaux L 3,3 g 1 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 3,3 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 3,3 g 7 %
Vitamine A L 804 µg89 %
Vitamine C L 42,9 mg48 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Calcium L 53 mg4 %
Fer L 0 mg0 %
Potassium L 80 mg2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 3 %Lipides: 93 %367kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 93 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A89 %Vitamine C48 %Calcium4 %Potassium2 %Vitamine D0 %Fer0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines3,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,4 g)
  • Lipides40 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 21 g)
  • Acides gras saturés23,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,4 g)
  • Sodium33 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,91 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 393 kcal367 kcal
Protéines 3,6 g3,3 g
Glucides 3,6 g3,3 g
Lipides 39,3 g40 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 3,6 g3,3 g
Sodium 36 mg33 mg

Détails du produit

Marque
Alouette
Code-barres
0071448300595
Portion indiquée
2 Tbsp (28 g)
Catégorie
Crèmes
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasteurized cultured cream, citric acid, and vitamin c (to maintain freshness).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Crème

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Vispgrädde Garant 370 2,1 g 3 g 40 g
Färsk vispgrädde Skånemejerier 370 2,1 g 3 g 40 g
שמנת להקצפה 38% יטבתה 364 2 g 3,5 g 38 g
La tua panna fresca Centrale del Latte Alessandria e Asti 364 2,4 g 3,2 g 38 g
Fresh Irish cream Coolree Creamery 363 2 g 3 g 38 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2597974. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 juin 2023. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0071448300595. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Creme Fraiche ?

100 g de Creme Fraiche apportent 367 kcal. Serving, 2 tbsp, 28 g (28 g) : environ 103 kcal.

Combien de protéines contient Creme Fraiche ?

Creme Fraiche contient 3,3 g de protéines pour 100 g (7 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,93 g dans serving, 2 tbsp, 28 g (28 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 2,4 g).

Combien de glucides contient Creme Fraiche ?

Creme Fraiche contient 3,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 3,3 g de sucres.

Combien de lipides contient Creme Fraiche ?

Creme Fraiche contient 40 g de lipides pour 100 g, dont 23,3 g saturés (117 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Creme Fraiche ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (89 % DV) et Vitamine C (48 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Creme Fraiche ?

100 g contiennent 33 mg de sodium, soit 1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.