¿Cuántas calorías tiene Black Skillet Beef with Greens and Red Potatoes?

Una ración tiene 378 kcal. La receta da para 6 raciones (7 ounces (538g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Black Skillet Beef with Greens and Red Potatoes?

26 g de proteína por ración, con 61 g de carbohidratos y 5 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Black Skillet Beef with Greens and Red Potatoes?

15 ingredientes: 1 pound beef, top round, 1 tablespoon paprika, 1 1/2 teaspoons oregano, 1/2 teaspoon chili powder, 1/4 teaspoon garlic powder y 1/4 teaspoon black pepper ….

Black Skillet Beef with Greens and Red Potatoes

Name: Black Skillet Beef with Greens and Red Potatoes
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pound beef, top round; 1 tablespoon paprika; 1 1/2 teaspoons oregano; 1/2 teaspoon chili powder; 1/4 teaspoon garlic powder; 1/4 teaspoon black pepper; 1/8 teaspoon crushed red pepper; 1/8 teaspoon dry mustard; non-stick cooking spray; 8 medium red-skinned potatoes, halved; 3 cups onions, finely chopped; 2 cups beef broth. reduced-sodium; 2 large garlic cloves, minced; 2 large carrots, peeled, cut into very thin 2 1/2 inch strips; 4 cups kale (1 bunch)

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

This is an easy, filling meal with carrots, kale, and potatoes that can be made in a single dish.

378kcal por ración

26 gproteínas

61 gcarbohidratos

5 ggrasas

6raciones (7 ounces (538g))

Ingredientes

1 pound beef, top round información nutricional
1 tablespoon paprika información nutricional
1 1/2 teaspoons oregano información nutricional
1/2 teaspoon chili powder información nutricional
1/4 teaspoon garlic powder información nutricional
1/4 teaspoon black pepper información nutricional
1/8 teaspoon crushed red pepper información nutricional
1/8 teaspoon dry mustard
non-stick cooking spray
8 medium red-skinned potatoes, halved información nutricional
3 cups onions, finely chopped información nutricional
2 cups beef broth. reduced-sodium información nutricional
2 large garlic cloves, minced información nutricional
2 large carrots, peeled, cut into very thin 2 1/2 inch strips información nutricional
4 cups kale (1 bunch) información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	378 kcal
Grasas totales	5 g	6%
Grasas saturadas	2 g	10%
Colesterol	47 mg	16%
Sodio	145 mg	6%
Carbohidratos totales	61 g	22%
Fibra alimentaria	8 g	29%
Azúcares totales	8 g
Azúcares añadidos	0 g	0%
Proteínas	26 g	52%
Vitamina D	0 µg	0%
Calcio	141 mg	11%
Hierro	5 mg	28%
Potasio	1.929 mg	41%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

Wash hands with soap and water.
Partially freeze beef. Thinly slice across the grain into long strips 1/8 inch thick and 3 inches wide.
Combine paprika, oregano, chili powder, garlic powder, black pepper, red pepper, and dry mustard. Coat strips of meat with the spice mixture.
Spray a large heavy skillet nonstick cooking spray. Preheat pan over high heat.
Add meat; cook, stirring for 5 minutes.
Add potatoes, onion, broth, and garlic. Cook covered, over medium heat for 20 minutes.
Stir in carrots, lay greens over top and cook, covered, until carrots are tender, about 15 minutes.
Serve in large serving bowl, with crusty bread for dunking.

Notas

Learn more about: Potatoes Onions Garlic Kale Carrots Herbs

Fuente

Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/black-skillet-beef-greens-and-red-potatoes, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.