Aceite, cocina y ensalada, ENOVA, 80% diglycerides: información nutricional
Alimento genérico Gordas y aceites
Aceite, cocina y ensalada, ENOVA, 80% diglycerides contiene 884 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 tbsp, 1 NLEA porción (14 g) aporta unas 124 kcal.
Alrededor del 100% de sus calorías procede de grasas, con 0% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en gordas y aceites en FoodFactly, donde la mediana es de 717 kcal por 100 g entre 217 alimentos.
100 g aportan el 144% del valor diario de Vitamina E.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 884 kcal | |
| Grasas totales C | 100 g | 128% |
| Grasas saturadas C | 4,6 g | 23% |
| Grasas trans C | 1,8 g | |
| Sodio L | 0 mg | 0% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas L | 0 g | 0% |
| Vitamina E M | 21,6 mg | 144% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Grasas 100%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Grasas100 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 80,3 g)
- Grasas saturadas4,6 gen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 11,7 g)
- Sodio0 mgen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 28 mg)
- Proteína por 100 kcal0 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua0 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 37 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 53,4 g |
Ácidos grasos individuales (31)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 6,2 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 45,9 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0 g |
| SFA 14:0 M | 0,063 g |
| SFA 16:0 M | 3 g |
| SFA 18:0 M | 1,2 g |
| SFA 20:0 M | 0,36 g |
| MUFA 18:1 ? | 36,3 g |
| PUFA 18:3 ? | 7,4 g |
| SFA 22:0 M | 0,07 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,13 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,48 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,14 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 17:0 M | 0 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| PUFA 18:2 i M | 0,57 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,13 g |
| MUFA 18:1 c M | 36,3 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 45,4 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,14 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 1,8 g |
| PUFA 18.3i M | 1,2 g |
Carotenoides (7)
| Tocopherol, beta M | 1,2 mg |
|---|---|
| Tocopherol, gamma M | 101 mg |
| Tocopherol, delta M | 30,9 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Otros componentes (3)
| Agua M | 0 g |
|---|---|
| Ash Z | 0 g |
| Energy C | 3.699 kJ |
Otras formas de Aceite
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Aceite, sellado (Oogruk) (Alaska Native) | 899 | 0,56 g | 0 g | 99,6 g |
| Aceite, ballena, cabeza de arco (Alaska Native) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, sello manchado (Alaska Native) | 894 | 0 g | 0 g | 99,3 g |
| Aceite, flácida, frío prensado | 884 | 0,11 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, maíz, cacahuete, y olivo | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, walrus (Alaska Native) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, beluga, ballena (Alaska Native) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, maíz y canola | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, soja, ensalada o cocina, (partialmente hidrogenado) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, de arroz | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, germen de trigo | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Aceite, palma | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Acortamiento, hogar, de soya (partialmente hidrogenada)-cottonseed (partialmente hidrogenada) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar el pan, soja (hidrogenada) y algodón | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Mezcla de tarta cortante, soja (hidrogenada) y algodón (hidrogenado) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar el freído (debería pesada), palma (hidrogenada) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar la soja doméstica (hidrogenada) y la palma | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar el freído (debería pesada), soja (hidrogenada), linoléico (menos del 1%) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortamiento, confectionery, palma fraccionada | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Acortar la confección, coco (hidrogenado) y o núcleo de palma (hidrogenado) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 171433. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.