Huile, cuisson et salade, ENOVA, 80% diglycerides : valeurs nutritionnelles
Aliment générique Graisses et huiles
Huile, cuisson et salade, ENOVA, 80% diglycerides contient 884 kcal pour 100 g. 1 tbsp, 1 NLEA serving (14 g) apporte environ 124 kcal.
Environ 100 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 717 kcal pour 100 g sur 217 aliments.
100 g apportent 144 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 884 kcal | |
| Lipides totaux C | 100 g | 128 % |
| Acides gras saturés C | 4,6 g | 23 % |
| Acides gras trans C | 1,8 g | |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines L | 0 g | 0 % |
| Vitamine E M | 21,6 mg | 144 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Lipides 100 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Lipides100 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 80,3 g)
- Acides gras saturés4,6 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 11,7 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 28 mg)
- Protéines pour 100 kcal0 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 37 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 53,4 g |
Acides gras individuels (31)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 6,2 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 45,9 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| CFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0 g |
| SFA 14:0 M | 0,063 g |
| CFA 16:0 M | 3 g |
| SFA 18:0 M | 1,2 g |
| SFA 20:0 M | 0,36 g |
| MUFA 18:1 ? | 36,3 g |
| PUFA 18:3 ? | 7,4 g |
| SFA 22:0 M | 0,07 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,13 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,48 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,14 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 17:0 M | 0 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| PUFA 18:2 i M | 0,57 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,13 g |
| MUFA 18:1 c M | 36,3 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c M | 45,4 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,14 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 1,8 g |
| PUFA 18:3i M | 1,2 g |
Caroténoïdes (7)
| Tocophérol, bêta M | 1,2 mg |
|---|---|
| Tocophérol, gamma M | 101 mg |
| Tocophérol, delta M | 30,9 mg |
| Tocotriénol, alpha M | 0 mg |
| Tocotriénol, bêta M | 0 mg |
| Tocotriénol, gamma M | 0 mg |
| Tocotriénol, delta M | 0 mg |
Autres composants (3)
| Eau M | 0 g |
|---|---|
| Cendres Z | 0 g |
| Énergie C | 3 699 kJ |
Autres formes : Huile
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Huile, phoque barbu (Oogruk) (Autochtone d'Alaska) | 899 | 0,56 g | 0 g | 99,6 g |
| Huile, baleine, tête d'arc (Autochtone d'Alaska) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, phoque tacheté (Autochtone d'Alaska) | 894 | 0 g | 0 g | 99,3 g |
| Huile, flaxseed, pressé à froid | 884 | 0,11 g | 0 g | 100 g |
| Huile, maïs, cacahuète, et des olives | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, morse (Autochtone d'Alaska) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, béluga, baleine (Autochtone d'Alaska) | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, maïs et canola | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, soja, salade ou cuisson, (partiellement hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, son de riz | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, germe de blé | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Huile, paume | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Raccourcis, ménage, soja (partiellement hydrogéné)-graine de coton (partiellement hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Pain raccourcissant, soja (hydrogéné) et graines de coton | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Mélange de gâteaux raccourcissant, soja (hydrogéné) et graines de coton (hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis de friture (faible devoir), paume (hydrogéné) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Soya ménagère (hydrogéné) et palmier | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis de friture (faible devoir), soja (hydrogéné), linoléique (moins de 1%) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Raccourcis, confiserie, paume fractionnée | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| Shortening confiserie, noix de coco (hydrogénée) et ou amande de palme (hydrogénée) | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 171433. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.