DE

Ratatouille mit Hähnchen

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Huhn wird zu diesem traditionellen Gemüsegericht aus Tomaten, Zucchini und Auberginen für eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit hinzugefügt.

179kcal pro Portion
20 gProtein
14 gKohlenhydrate
6 gFett
4Portionen (1 1/2 cups)

Zutaten

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl der Wahl) Nährwerte
  • 2 mittelknochige Hähnchenbrust Nährwerte
  • 2 mittlere Zucchini, ungeschält und in Scheiben geschnitten Nährwerte
  • 1 kleine Aubergine, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten Nährwerte
  • 1 mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten Nährwerte
  • 1 roter oder grüner Paprika, in Stücke geschnitten Nährwerte
  • 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten Nährwerte
  • 1 Dose (14,5 Unzen) Tomaten, Low-Natrium, gewürfelt Nährwerte
  • 1 Knoblauchnelke, fein zerkleinert Nährwerte
  • 1 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt Nährwerte
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, fein zerkleinert Nährwerte
  • schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 179 kcal
Fett gesamt 6 g 8 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 42 mg 14 %
Natrium 60 mg 3 %
Kohlenhydrate gesamt 14 g 5 %
Ballaststoffe 4 g 14 %
Zucker gesamt 8 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 20 g 40 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 71 mg 5 %
Eisen 2 mg 11 %
Kalium 857 mg 18 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
  2. Entfernen Sie Haut und Fett von Huhn und schneiden Sie es in 1-Zoll-Stücke
  3. Wärmeöl in großer Antihaftpfanne. Hinzufügen von Huhn und Sauté etwa 3 Minuten, oder bis leicht gebräunt.
  4. Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, grüner Pfeffer und Pilze hinzufügen. Kochen Sie etwa 15 Minuten und rühren Sie gelegentlich.
  5. Fügen Sie Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Petersilie und Pfeffer hinzu; rühren und kochen Sie etwa 5 Minuten oder bis Huhn zart ist.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Zucchini Auberginen Zwiebeln Glockenpfeffer Pilze Tomaten Knoblauch Kräuter

Quelle

A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-ratatouille, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Ratatouille mit Hähnchen?

Eine Portion hat 179 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1 1/2 cups).

Wie viel Protein hat Ratatouille mit Hähnchen?

20 g Protein pro Portion, mit 14 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Was brauche ich für Ratatouille mit Hähnchen?

12 Zutaten: 1 Esslöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl der Wahl), 2 mittelknochige Hähnchenbrust, 2 mittlere Zucchini, ungeschält und in Scheiben geschnitten, 1 kleine Aubergine, geschält und in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1 mittlere Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 roter oder grüner Paprika, in Stücke geschnitten ….