Wie viele Kalorien hat Chicken Ratatouille?

Eine Portion hat 179 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1 1/2 cups).

Wie viel Protein hat Chicken Ratatouille?

20 g Protein pro Portion, mit 14 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Was brauche ich für Chicken Ratatouille?

12 Zutaten: 1 tablespoon vegetable oil (or cooking oil of choice), 2 medium boneless chicken breast, 2 medium zucchini, unpeeled and sliced, 1 small eggplant, peeled and cut into 1-inch cubes, 1 medium onion, sliced und 1 red or green bell pepper, cut into pieces ….

Chicken Ratatouille

Name: Chicken Ratatouille
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 tablespoon vegetable oil (or cooking oil of choice); 2 medium boneless chicken breast; 2 medium zucchini, unpeeled and sliced; 1 small eggplant, peeled and cut into 1-inch cubes; 1 medium onion, sliced; 1 red or green bell pepper, cut into pieces; 1/2 pound mushrooms, sliced; 1 can (14.5 ounces) tomatoes, low-sodium, diced; 1 garlic clove, minced; 1 tablespoon fresh basil, chopped; 1 tablespoon fresh parsley, minced; black pepper (to taste)

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Chicken is added to this traditional vegetable dish of tomatoes, zucchini, and eggplant for a hearty and satisfying meal.

179kcal pro Portion

20 gProtein

14 gKohlenhydrate

6 gFett

4Portionen (1 1/2 cups)

Zutaten

1 tablespoon vegetable oil (or cooking oil of choice) Nährwerte
2 medium boneless chicken breast Nährwerte
2 medium zucchini, unpeeled and sliced Nährwerte
1 small eggplant, peeled and cut into 1-inch cubes Nährwerte
1 medium onion, sliced Nährwerte
1 red or green bell pepper, cut into pieces Nährwerte
1/2 pound mushrooms, sliced Nährwerte
1 can (14.5 ounces) tomatoes, low-sodium, diced Nährwerte
1 garlic clove, minced Nährwerte
1 tablespoon fresh basil, chopped Nährwerte
1 tablespoon fresh parsley, minced Nährwerte
black pepper (to taste) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	179 kcal
Fett gesamt	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren	1 g	5 %
Cholesterin	42 mg	14 %
Natrium	60 mg	3 %
Kohlenhydrate gesamt	14 g	5 %
Ballaststoffe	4 g	14 %
Zucker gesamt	8 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	20 g	40 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	71 mg	5 %
Eisen	2 mg	11 %
Kalium	857 mg	18 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
Remove skin and fat from chicken and cut into 1-inch pieces
Heat oil in large non-stick skillet. Add chicken and sauté about 3 minutes, or until lightly browned.
Add zucchini, eggplant, onion, green pepper, and mushrooms. Cook about 15 minutes, stirring occasionally.
Add tomatoes, garlic, basil, parsley, and pepper; stir and continue cooking about 5 minutes, or until chicken is tender.

Hinweise

Learn more about: Zucchini Eggplant Onions Bell Peppers Mushrooms Tomatoes Garlic Herbs

Quelle

A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-ratatouille, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.